Harmonizado com Hambúrgueres de Atum pelo Chef Henrique Sá Pessoa
Chef Henrique Sá Pessoa
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- PORCHES ROSÉ 2013
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- Hamburguer de atum
RECEITA
Ingredientes
1 bife de atum picado
2 colheres de chá de cebola roxa picada
Gengibre ralado
Alho ralado
Sal qb
Maionese
Confeção
1º Cortar o atum aos cubos e de seguida picar.
2º Juntar a cebola picada, o alho e gengibre picados
3º Colocar um pouco de azeite no grelhador e de seguida colocar o atum
4º Cortar o tomate às rodelas
5º Colocar no pão alface, tomate, o hambúrguer e um pouco de maionese
6º Pode acompanhar com batata frita ou arroz.
