ANTEPASTO: Homem do Leme
Açorda alentejana
Receita
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VINHOS RECOMENDADOS
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- MURTA Espumante Rose Extra Brut 2011
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- Gambas no espeto mascaradas para o Halloween
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- Quinta da Alorna Reserva Branco 2013
PEIXE: Maria
Sopa de Cação
Receita
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VINHOS RECOMENDADOS
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- Quinta da Alorna Reserva Branco 2013
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- Arca Nova Alvarinho Trajadura Branco 2014
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- Espumante Cova Juliana Bruto Branco 2010
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- Espumante Soalheiro Alvarinho 2012
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- Francesinha e o molho (by Joe Best)
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CARNE: Contentores
Migas à Alentejana
Receita
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VINHOS RECOMENDADOS
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- Vale da Judia Tinto 2011
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- João Clara Tinto 2012
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- Quinta Seara D’Ordens Reserva Tinto 2010
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SOBREMESA: Chuva Dissolvente
Sericaia de Elvas
Receita
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VINHOS RECOMENDADOS
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- Ribeiro Santo Tinto 2011
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- Mousse gelada de amendoim & “chocolate” branco
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