António F. Bonifácio & Filhos, Lda.
Rua das Taipas, nº51 – Zona industrial da Carvoeira
2565 – 148 Carvoeira TVD – PORTUGAL
Email: geral@bonifaciowines.com
Tel: +351 261 740 100
Fax: +351 261 740 105

A minha visita aqui foi de certa forma inesperada. Um teste! A empresa mostrou como se consegue em 15 minutos proporcionar uma pequena conversa e visita em menos de 1 hora. Fui muito bem recebido pelo Sr. António Francisco. tivemos uma conversa franca e honesta.

A Bonifácio, tem como empresa perto de 50 anos de existência e representa bem o que é a identidade do DOC de Torres Vedras aliada a vinhos regionais modernos e de qualidade reconhecida, principalmente no estrangeiro!

VINHOS DE MESA

VINHOS REGIONAIS

AGUARDENTES

A sua oferta tem de tudo um pouco e é bastante variada.
O meu destaque vai para o seu DOC Torres Vedras, o Patrimonium Tinto. Alta qualidade sem desvirtuar a região. Depois temos um branco suavemente adocicado, do qual darei conta da prova mais à frente original e para beber como se de um refresco se tratasse. Um produto original e único!

VINHAS

PRINCIPAIS CASTAS

: Fernão Pires

: Arinto

: TRINCADEIRA

: ALICANTE-BOUSCHET

: ARAGONES-TINTA-RORIZ

: CASTELAO-PERIQUITA

: TINTA-MIÚDA

: TOURIGA-FRANCA

O produtor gere qualquer coisa como perto de 50 hectares de vinha.
Nas suas propriedades os solos são maioritariamente argilo-calcários, podendo deambular para argilo-arenosos, em clima ameno, precipitação média de 700 mm, sem grandes amplitudes térmicas, além da muito boa exposição ao sol em fase de maturação. Nestas condições, os vinhos tintos mantêm a riqueza tânica.

: TOURIGA-NACIONAL

As podas são efetuadas no Inverno e no Verão após o aparecimento do fruto se necessário. Assim, aumenta-se um pouco a capacidade de evolução dos vinhos, com boa acidez e estrutura de taninos.