José de Avillez Burnay Ereira (Lisboa, 24 de Outubro de 1979) mais conhecido por José Avillez, é um chef de cozinha e empresário português. É um dos mais conceituados chefs de Portugal.
Com o Chef José Avillez, do Restaurante Belcanto com 2 estrelas Michelin!
No início de 2012, José Avillez inaugurou o restaurante Belcanto, totalmente renovado, que menos de um ano após a sua abertura foi distinguido com uma estrela Michelin.
Em 2014, o Belcanto recebeu a segunda estrela Michelin e, em 2015, foi considerado um dos melhores restaurantes do mundo pela lista The World’s 50 Best Restaurants, organizada pela revista «Restaurant».
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Figos Grelhados
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Dados de Garoupa
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Tártaro de Cordeiro
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Morangos em Chocolate
Vinhos Recomendados
Figos Grelhados
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Sensato Rosé 2016
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Tom de Baton Branco 2015
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Terras do Minho Touriga Nacional Rose 2016
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Vida Nova Rose 2015
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Esporão Reserva Branco 2015
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Palácio dos Távoras Grande Reserva Branco 2015
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Lev.me Rose Leve 2016
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Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
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doispontocinco rosé 2015
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Quinta dos Castelares Rosé 2016
Dados de Garoupa
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Quinta dos Castelares Branco 2015
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Doispontocinco Branco 2016
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Espumante Quinta Poço do Lobo Arinto & Chardonnay 2013
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Quinta Varzea da Pedra Fernao Pires Branco 2015
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Quinta Valle Madruga Reserva Branco 2015
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Conde D’Ervideira Reserva Branco 2015
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Marchalegua Branco 2015
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Covela Reserva Branco 2013
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Ribeiro Santo Encruzado Branco 2015
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Socalcos do Bouro Branco 2016
tartaro de cordeiro
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Monte do Desespero Reserva Tinto 2009
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Joao Clara Negramole Tinto 2014
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Calõ Reserva Tinto 2013
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Ribeiro Santo Touriga Nacional Tinto 2013
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Quinto Elemento Cabernet Sauvignon Tinto 2012
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Busto Reserva Tinto 2014
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Doispontocinco Reserva Tinto 2012
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Espumante Marquês de Marialva Baga@Bairrada 2015
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Peripécia Pinot Noir tinto 2013
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Palácio dos Távoras Edição Limitada Tinto 2012
Morangos em Chocolate
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Quinta Valle Madruga TN E TF Tinto 2015
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Capicua Licoroso 2012
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Espumante São Domingos Reserva Meio Seco 2014
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Castelo Rodrigo Licoroso
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Busto Grande Escolha Touriga Nacional Tinto 2014
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Espumante Oculto Branco Bruto 2015
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Espumante Ribeiro Santo Blanc de Noirs 2012
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SIVIPA Moscatel de Setubal Superior 10 years
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Espumante Vida Nova Congratulations Branco Bruto
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Reguengos Licoroso
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Distribuição e Garrafeira
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Garrafeira
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