Ao fim de cada ano, renovam-se votos, desejos e espetativas de que o ano seguinte seja melhor que o anterior.
Assim sendo, nada melhor que ter à disposição boacomida, bons vinhos e boa música. Tudo partilhado com família e amigos !
Trazemos um conceito de 4 pratos em cada categoria de Entradas, Peixe, Carne e Sobremesas.
Sem esquecer ainda néctares apenas para manter conversa.
Seguem as sugestões (clique nas imagens para aceder às receitas).
Em nome do Clube de Vinhos Portugueses faço votos de um Feliz Ano Novo !
ENTRADAS
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- Atum fresco de escabeche com esmagada de batata doce
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- Peixinhos da Horta
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- Frigideiras
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- Bruschettas de sardinha em refogado de pimentos e cebola
Vinhos Recomendados
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- Sôttal Branco Leve 2017
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- Nautico Leve Rosé 2016
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- Solar da Marquesa Rosé 2016
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- Espumante Marquês de Marialva Blanc de Blancs Branco Bruto 2013
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- Espumante Quinta dos Abibes Rosé Baga Bruto 2013
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- Herdade dos Pimentéis Rosé 2016
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- Socalcos do Bouro Branco 2016
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- Casa de Paços Fernão Pires Branco 2016
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- Busto Moscatel Galego Branco 2016
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- doispontocinco rosé 2016
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- Marofa Rose
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- João Clara Rosé 2016
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- Individo Traminer & Sauvignon Blanc 2014
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- Troviscal Rosé 2016
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- Quinta da Casaboa Alvarinho Arinto 2015
POLVO E BACALHAU
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- Bacalhau panado com penne
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- Bacalhau de Sesimbra confitado em Azeite com Pastel do mesmo
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- Polvo assado com coentros e alho
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- Polvo no forno com batata doce, típico no Algarve
Vinhos Recomendados
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- Chão da Portela Branco 2016
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- Vale Zias Syrah Tinto 2013
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- Tapada dos Monges Loureiro Branco 2016
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- Poliphonia IGP Alentejo Reserva Branco 2016
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- Terras do Crato Tinto 2014
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- Doispontocinco Branco 2016
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- Castelo Rodrigo DOC Pinking 2016
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- Vale da Mata Branco 2015
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- Quinta das Cerejeiras Reserva Branco 2015
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- Caves Rendeiro Grande Reserva Branco 2015
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- Roble Branco 2016
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- Busto Reserva Tinto 2014
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- MorValley Branco 2015
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- Quinta Valle Madruga Reserva Branco 2015
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- Socalcos do Bouro Loureiro Branco 2016
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- Casa de Compostela Sauvignon Blanc Branco 2016
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- Terras do Minho Touriga Nacional Rose 2016
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- Portas da Tulha Grande Escolha 2016
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- Herdade dos Pimentéis Branco 2016
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- Ribeiro Santo Encruzado Branco 2015
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- Quinta Varzea da Pedra Fernao Pires Branco 2015
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- Taraboste Chardonnay 2015
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- Troviscal Branco 2015
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- Quinta da Casaboa Merlot – Touriga Nacional Tinto 2013
CARNE
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- Coelho à caçador
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- Bife do Lombo com Cogumelos e Espargos Grelhados
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- Cordeiro marroquino picante e couscous
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- Lombo de Porco com Castanhas
Vinhos Recomendados
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- Aune Lohmann Touriga Nacional Tinto 2014
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- Chão da Quinta Premium Tinto 2014
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- Casal das Freiras IGP Tejo Reserva Tinto 2015
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- Fernão de Magalhaes Reserva Tinto 2014
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- Vald’ Horus Reserva Tinto 2014
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- Francos Reserva 2011
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- Solar dos Loendros Tinto 2013
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- Herdade do Rocim IGP Alentejo Clay Aged Tinto 2015
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- Marquês de Marialva Grande Reserva Tinto 2010
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- Quinta dos Abibes Reserva Tinto 2012
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- Quinta do Monte Alegre Reserva Tinto 2015
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- Quinta do Monte Alegre Reserva Branco 2015
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- MorValley Reserva Tinto 2013
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- Quinta Valle Madruga TN & TF Tinto 2015
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- Quinta de Castelares DOC Douro Grande Reserva 2011
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- Vale Zias Grande Escolha Cabernet Sauvignon Tinto 2013
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- Casa de Compostela Alvarinho Branco 2016
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- BS Colheita Selecionada Tinto 2013
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- Herdade dos Pimentéis Colheita Reserva 2013
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- ASF Tinto 2014
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- Fernao Po Tinto 2015
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- Ribeiro Santo Reserva Tinto 2012
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- Fautor Negre Tinto 2015
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- Casaboa Reserva Homenagem Tinto 2015
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- Peripecia Pinot Noir tinto 2013
SOBREMESAS
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- Tarte de Alfarroba
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- Sobremesa / Tortinha de Chocolate – Tortino di Cioccolato
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- Sobremesa: Fatias de Tomar
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- Bolo forrado de framboesas
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- Fernão de Magalhães Douro Moscatel
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- Castelo Rodrigo Licoroso
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- Insignia Tawny Porto 10 anos
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- Xavier Santana Moscatel Roxo 2010
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- Alorna Abafado 5 Years
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- Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
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- Quinta do Estanho Porto 40 anos
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- Joaquim Arnaud Moscatel de Setúbal 2012
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- Capicua Licoroso
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- Dona Elvira Vinho Licoroso
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- Marquês de Marialva Licoroso Reserva dos Sócios
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- Algardoce Licoroso
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- Ice Wine Ottonel Muscat 2011
PARA FESTEJAR E DOIS DEDOS DE CONVERSA
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- Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature Branco 2010
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- Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
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- Espumante Marquês de Marialva Blanc de Noir Baga 2013
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- Espumante São Domingos Cuvée Bruto Branco 2012
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- Espumante Oculto Branco Bruto 2015
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- Espumante Castelo Rodrigo Branco Bruto
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- Espumante Quinta do Gradil Branco Bruto 2013
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- Espumante Confraria Reserva Seco Moscatel
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- Espumante Ribeiro Santo Blanc de Noirs 2012
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- Licores de Portugal
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- Licores de Portugal
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- Distribuição e Garrafeira
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- Distribuição Lisboa
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- Distribuição suíça
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- Distribuição Madeira
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- Licores de Portugal
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- Sal DOP Tavira
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- Azeite Quinta Valle Madruga Extra Virgem Prestige
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- Azeite Virgem Extra Quinta do Peto
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- Vinhos da Moldávia
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- Garrafeira Monsaraz
