Após o sucesso que foi a primeira sessão em que se partilharam conhecimentos vínicos com um auditório completo e esgotado de participantes que saíram do evento plenos de satisfação e com a certeza de doravante passaram a olhar para o vinho de forma diferente!
Esta prova de vinhos é feita em grupo de um modo divertido e descontraído onde irá aprender como se faz uma prova de vinhos, como pode avaliar um vinho assim como saber junto de um profissional quais as características dos vinhos em prova.
Local da Prova – Celeiro Popular em Sintra
- Largo Fernando Formigal Morais nº4, 2710-564 Sintra
O Clube de Vinhos Portugueses utiliza uma metodologia simples de ambiente descontraído e acompanhado por um especialista de vinhos de renome, os participantes vão dar a sua avaliação aos diferentes vinhos apresentados após degustação dos mesmos.
Para além da componente lúdica pretendemos também dotar os participantes de conhecimentos essenciais para apreciar de forma crítica o vinho.
Serão abordados temas como a fisiologia dos sentidos, aromas e gostos elementares, castas e vinificação assim como a sua adequação à gastronomia.
Esta prova tem um caráter prático com a percepção de aromas através da prova de diferentes vinhos.
Deseja a nossa presença ?
Pedimos-lhe o favor de remeter o vosso pedido ao nosso Departamento Comercial para:
- Tlm 00351 914 151 957
- mf@statusknowledge.pt
Ou aqui !
Programa:
- Apresentação
- Introdução à Prova
- Início da Prova
- Prova e Avaliação de cada vinho
- Notas finais e Encerramento
As Regiões Abordadas
Vinhos Verdes – Sub-região do Sousa
- Tipo de solo
Franco arenoso - Situação predominante
Encosta Suave (2-5%) - Exposição predominante
Norte – Sul - Altitude
de 200-300 m - Clima
Atlântico
Trás-os-Montes – Sub-região de Valpaços
- Tipo de solo
Granitico argiloso - Situação predominante
Encosta Suave (5%) - Exposição predominante
Norte – Sul - Altitude
de 400 m - Clima
mediterrânico-continental
Douro – Cima Corgo
- Tipo de solo
Granítico - Situação predominante
Encostas Íngremes (> 10%) - Exposição predominante
Diversas - Altitude
de 400-500 m - Clima
mediterrânico-continental
Dão – Sub-região Terras de Senhorim
- Tipo de solo
Granítico - Situação predominante
Encostas suaves - Exposição predominante
Diversas - Altitude
250 m
Vinhos do Tejo
- Tipo de solo
Argilo-calcário - Situação predominante
Encostas suaves - Exposição predominante
N-S - Altitude
Pouca altitude - Clima
mediterrânico
Alentejo – Sub-região Vidigueira
- Tipo de solo
Argiloso - Situação predominante
Encostas suaves e planícies - Exposição predominante
Diversas - Altitude
Planícies baixas - Clima
mediterrânico
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- Enchendo uma Talha
Como inscrever:
Marcação prévia por telefone 91 415 19 57 ou por email:
info@clubevinhosportuguese
No email deve anexar o Voucher, fornecer um contacto telefónico e o nome que irá constar na lista de participantes para o dia da prova que escolheu.
A realização da prova está limitada a um número de 16 participantes.
