Conheça a História de São Martinho de Tours
É importante que conheça a História de São Martinho de Tours, para que o velho ditado faça sentido: “Pelo São Martinho prova o teu vinho”.
Algo tão singular e fantástico que importa aqui referir.
São Martinho um ex-soldado que virou clérigo
A 11 de Novembro, Portugal lembra-se de São Martinho.
Segundo consta em tradição, prova-se o vinho novo que acabou de fermentar e estabilizar.
Comem-se petiscos, castanhas, bebe-se água-pé ou jeropiga.
Baixo-Relevo: Igreja do Mosteiro de Tibaes em Braga – São Martinho
Contudo, São Martinho tem uma história tão fantástica, que vai muito além do padroeiro celebrado anualmente.
Para que Conheça a História de São Martinho de Tour (Saint Martin de Tours), temos o seguinte.
Nasce em 316 na Hungria, mas cresce em Pavia (Itália), cujo pai era Oficial do Império Romano do Ocidente.
Painel existente na Catedral de Tour
Aos 10 anos, entra para a vida ecuménica, qe aí se converte ao amor por Deus”.
Com 15 anos, é recrutado com soldado para as tropas do Imperador, e logo nesse período mostra caridade pelos povos, sendo de tal forma sóbrio e humilde que o consideram mais um monge que um soldado.
Abadia e Mosteiro de Marmoutier
No ano de 350, São Martinho junta-se ao bispado de St. Hilaire de Poitiers, onde se tornou monge e de onde saiu como Bispo de Tours.
Antes da morte de São Lidoire em 371, recebe esta ordenação que não desejava, em deterimento da vida austéra e pobre que levava no Mosteiro.
Belos vitrais a S. Martinho na Catedral de Tours
São Martinho é convicto de que as riquezas e posse de bens corrompem a alma humana.
No Mosteiro de Marmoutier, os monges que o acompanham não têm renda e sobrevivem graças a dádivas e das próprias produções agrícolas, estando proibidos de vender ou comprar qualquer coisa.
Durante o dia apenas se alimentam de frutas e cereais, dormindo em humildes e toscas cabanas de madeira e células escavadas no tufo.
Vinho para os doentes !!!
Curiosamente, o vinho que produzem não são consumidos por eles, mas pelos doentes que sofram de enfermidades várias.
Ruínas da Abbaye de Marmoutier onde viveu São Martinho
Sob comando de Saint Martin, a fama do Mosteiro de Marmoutier ultrapassou fronteiras, sendo alvo de inúmeras histórias e lendas.
Por exemplo que São Martinho, trouxe uma vide de Itália e a replantou em terrenos de Marmoutier.
Quando São Martinho morre em 397, o Mosteiro contava 80 discípulos, ao invés dos 24 iniciais.
Mapa medieval do Mosteiro de Marmoutier. Em volta podem observar-se socalcos de vinhas
Entre os Séc. XI-XII, a influência e popularidade do Mosteiro de Marmoutier cresceu, sob comando dos superiores que se sucederam a São Martinho.
Abadia de Liguge fundada por S Martinho
Marmoutier além de ser a mais antiga Abadia da Europa, era também a mais independente e livre.
Os monges só lhe obedecem.
Abadia de Liguge fundada por S Martinho
Importância de São Martinho na História
Para que conheça a História de São Martinho de Tours, fique a saber que era muito venerado e tornou-se o primeiro Santo não mártir a receber culto oficial da Igreja
Tornou-se um dos Santos mais populares da Europa medieval!
Como referido anteriormente, trouxe vides de Itália e mandou plantar para produção de vinhos para o Mosteiro e cura dos enfermos doentes que ali acudia.
Pendor de São Martinho na Abadia de Liguge
Tal como os monges de Císter em Portugal, São Martinho socorreu-se dos registos deixados pelos Romanos sobre Terroir: solos, castas,clima e formas de condução de vinha.
Quatro mil igrejas são dedicadas a ele na França, e o seu nome dado a milhares de localidades, povoados e vilas; como em toda a Europa, nas Américas, enfim, em muitos países do mundo.
É em Tours, na França, que está o seu santuário e basílica que parte das suas relíquias dentro do braço erguido de uma enorme estátua, que o representa a abençoar.
A Festa de São Martinho
Sua festa é comemorada no dia 11 de Novembro, data em que foi sepultado na cidade de Tours.
Há diversas tradições festivas associadas a esta data e que se relacionam com um espírito de convívio e de solidariedade.
Belas castanhas à espera do néctar dos deuses
Tradições:
- – Comer a chamada oca de São Martinho (um ganso);
- – Beber do vinho novo (guardado após as vindimas), chamado vinho de São Martinho;
- – Acender de fogos de festa: os fogos de São Martinho;
- – Fazem-se Magustos, festas populares cujas formas de celebração consistem em se formarem grupos de amigos e de famílias que assam e comem castanhas.
Alguns ditos:
- – No dia de São Martinho bebe o vinho e deixa a água correr para o moinho;
- – No São Martinho vai à adega e prova o vinho.
Sugestão de Domingo com pratos do São Martinho
Este ano temos a sorte de indicarmos uma Sugestão de Domingo com pratos do São Martinho, porque a efeméride tem lugar em dia dominical !
Coincidência boa, pois, permite juntar família, amigos, petiscos, bons vinhos e rudo reunido num são convívio.
O conceito hoje é pratos simples de preparar e práticos .
O São Martinho é hoje e apesar do tempo chuvoso, o calor da casa aquecê-lo-á!
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