Vinhos únicos como o Costureiro, Foz Tua ou Dou Tua elevam sabores de um sonho tornado realidade.
Com vista para o Douro e às portas da histórica estação de caminhos-de-ferro do Tua, na Adega Foz Tua nascem vinhos de caráter singular que materializam a paixão dos produtores pela região vitivinícola do Alto Douro. Vinhos como o Costureiro, Foz Tua ou Dou Tua elevam, assim, os sabores de um sonho tornado realidade.
O icónico “Foz Tua Tinto” é um DOC Douro criado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Encorpado, firme, maduro e com taninos acetinados, figura-se como um vinho de final complexo, persistente e muito elegante. Já o “Dou Tua”, na sua versão Tinto e Branco, pretende afirmar-se como um símbolo do local onde se localiza a vinha. No seu rótulo, a paisagem que se vislumbra entre as vinhas corresponde à união dos dois rios Douro e Tua. Na sua versão Tinto carateriza-se por ser um vinho singular pela combinação perfeita entre a beleza do local, a intensidade do calor e as qualidades do solo. Com uma cor intensa de vermelho-púrpura, brinda-nos com aromas a fruta vermelha madura aliados a nuances de tosta especiada. Harmonioso e sedutor, apresenta-se vivo com taninos maduros presentes, mas bem polidos. De excelente equilíbrio entre frescura e complexidade, indicia prazer imediato e igualmente boa capacidade de guarda. Por seu lado, de cor amarelo límpido, o Dou Tua Branco, num blend das castas Rabigato e Viosinho, apresenta-se com aromas primários de fruta cítrica, com notas frescas de flor de laranjeira. De vibrante frescura, elevada mineralidade e alguma untuosidade, apresenta-se com notável versatilidade para harmonizações gastronómicas.
Do portefólio de vinhos constam, também, edições limitadas que garantem o caráter exclusivo de cada lote. De cor rubi intensa e concentrada, o “Costureiro” é um vinho tinto DOC Douro numerado produzido, apenas, em anos e condições de produção excecionais, sendo, por isso, o produto premium da marca. Na sua génese reside a tentativa de encontrar a combinação perfeita entre todas as suas linhas, notas e aromas elegantemente entrelaçados, procurando uma delicada harmonia superior das castas que o compõe: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Extremamente perfumado, com aroma concentrado de frutos silvestres, de bosque e com elegantes notas de moka e café. Taninos firmes, mas suaves, termina longo e persistente. Sem dúvida, um vinho promissor de grande longevidade, devido ao excelente compromisso entre complexidade e elegância.
PIONEIROS NA COMERCIALIZAÇÃO DE VINHO DO PORTO NO CONCELHO DE CARRAZEDA DE ANSIÃES
Após um processo de criteriosa escolha, em 2021, juntam-se ao portefólio duas grandes novidades premium: os Vinhos do Porto com mais de 40 anos.
Um Tawny e um White, ambos com edição limitada de 1200 unidades. Um projeto que faz do Foz Tua o primeiro produtor de vinho, do concelho de Carrazeda de Ansiães, a comercializar Vinho do Porto.
INVESTIMENTO PARA GARANTIR A HARMONIA E A BIODIVERSIDADE DO TERROIR
Com uma produção com base em pequenos lotes e com uma filosofia de intervenção mínima, desde a vinha até à adega, a Foz Tua pretende assegurar a máxima qualidade da matéria-prima. Por isso, aos métodos tradicionais de produção aliam tecnologia de ponta e inovação nos processos. As vinhas, com vista privilegiada para o Douro e para a Barragem do Tua, são geridas de acordo com uma certificação rigorosa, garantindo assim a sustentabilidade ambiental e a produção de vinhos de qualidade e singulares. Por se localizar na sub-região Cima Corgo do Alto Douro Vinhateiro, a vinha possui caraterísticas distintas para a produção de vinhos DOC Douro diferenciadores.
Para além dos 2 hectares de vinha, localizadas entre os 185 e os 270 metros, e onde se destacam as castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, a marca investiu em 1,5 hectares de olival, bem como noutras pequenas produções de fruticultura. O objetivo? Garantir a harmonia e a biodiversidade do terroir, explorando o melhor que a terra lhes pode oferecer.
De cariz familiar, a empresa Foz Tua pretende homenagear com a sua designação e com os seus produtos a localidade que os acolhe, a localidade de Foz do Tua, no concelho de Carrazeda de Ansiães (Bragança). Um excelente local para visitar e saborear.
