Numa noite estrelada em Lisboa, o luxuoso Hotel Hyatt Regency transformou-se no cenário perfeito para uma experiência vinícola única e inesquecível. Os amantes de vinho foram brindados com a oportunidade de participar na aguardada Master Wine Class, liderada pelo renomado produtor de vinhos Luis Pato e pelo experiente sommelier António Lopes.
O evento, que prometia desvendar os segredos mais profundos do mundo do vinho, atraiu vários entusiastas de vinho para uma noite que prometia ser repleta de descobertas sensoriais e degustações requintadas.
Luis Pato, um nome incontornável na indústria vinícola portuguesa, trouxe consigo não apenas a sua vasta experiência, mas também a paixão que o caracteriza. Os participantes foram guiados através de uma viagem pelo mundo dos Espumantes e dos Champagnes, aprendendo sobre a arte e a ciência por trás da produção de vinhos de classe mundial. Desde as vinhas meticulosamente cultivadas até às técnicas de vinificação inovadoras, Pato partilhou o seu conhecimento, revelando os segredos que transformam uvas humildes em néctares sofisticados.
António Lopes, eleito o Melhor Sommelier do ano 2014, complementou esta experiência única com a sua profunda compreensão acerca dos temas que apresentou revelando uma sabedoria e humildade assinalável. Os participantes foram guiados através de uma seleção cuidadosamente escolhida de espumantes, vinhos branco e tintos, cada um emparelhado com uma obra-prima gastronómica desenhado à medida pelo Chef Executivo Tiago Silva. Durante o jantar António Lopes revelou ainda os truques do seu ofício, destacando como a combinação perfeita entre vinho e comida pode elevar a experiência sensorial a patamares extraordinários.
O ambiente elegante do Hyatt Regency Lisboa serviu como pano de fundo para esta jornada sensorial. Os participantes, envoltos numa atmosfera de sofisticação, puderam desfrutar de cada gole de vinho e saborear cada iguaria culinária, enquanto absorviam as histórias e sabedorias partilhadas por Pato e Lopes.
A Master Wine Class não foi apenas uma experiência de degustação de vinhos; foi uma imersão numa cultura que valoriza a qualidade, a tradição e a paixão pela enologia. Os participantes não apenas provaram vinhos excecionalmente elaborados, mas também ganharam uma compreensão mais profunda do mundo fascinante que existe por trás de cada garrafa.
À medida que a noite chegava ao fim, ficou claro que esta Master Wine Class foi mais do que uma simples degustação. Foi uma celebração da arte e da ciência do vinho, uma oportunidade de apreciar a maestria de Luis Pato e António Lopes e uma experiência que ficará gravada na memória dos participantes como um momento verdadeiramente extraordinário no universo dos vinhos.
Fiquem atentos porque o segundo Wine Masterclass & Dinner será anunciado em breve.
