Destacando a estação do verão e o ano atual, ocorreu-nos partilhar 5 Dicas úteis para comida e Vinho no Verão 2024, principalmente como podem desfrutar do melhor da gastronomia portuguesa com vinhos previamente selecionados.
Estamos na época de férias, família, amigo e muito propícias a reunirmos à volta de uma mesa com comida e Vinho.
Um momento do ano que sugere uma conexão harmoniosa entre comida e vinho é o Verão, sendo que, estando em Portugal com Vinhos Portugueses ainda mais se pode beneficiar de uma boa maridagem ou harmonização entre o Vinho e a comida.
1. Mariscos e Peixes Grelhados:
– Os vinhos brancos e verdes, com sua acidez e frescor, são ideais para realçar os sabores dos mariscos e peixes grelhados.
2. Saladas e Pratos Leves:
– Vinhos rosés e brancos mais leves combinam perfeitamente com saladas frescas e pratos vegetarianos, complementando a leveza dos ingredientes.
3. Carnes Brancas e Tapas:
– Vinhos rosés são excelentes para acompanhar tapas e carnes brancas, equilibrando os sabores e oferecendo uma experiência refrescante.
4. Sobremesas:
– Para sobremesas, especialmente as que incluem frutas, os vinhos doces como o Moscatel de Setúbal são uma escolha perfeita.
5. Queijos e Charcutaria:
– Queijos frescos e curados harmonizam bem com vinhos brancos estruturados e alguns rosés, criando uma combinação de sabores equilibrada e agradável.
Desfrute do verão com estes vinhos portugueses cuidadosamente selecionados, que certamente tornarão suas refeições ainda mais memoráveis. Saúde!
Beba com moderação, mas escolha Vinhos de Portugal este verão.
