Este mês fomos visitar a adega de João Portugal Ramos, situada em Estremoz, é hoje uma referência incontornável no panorama dos vinhos portugueses. Estabelecida no coração do Alentejo, esta adega nasceu da visão e paixão de João Portugal Ramos, um engenheiro agrónomo que dedicou a sua vida à arte de fazer vinho e que, ao longo dos anos, se tornou num dos mais respeitados produtores e consultores vitivinícolas em Portugal.
A Adega e os Vinhos
Com mais de três décadas de história, a adega de João Portugal Ramos combina a tradição alentejana com as mais avançadas tecnologias de vinificação, resultando em vinhos de elevada qualidade e com uma assinatura inconfundível. O terroir alentejano, com os seus solos variados e clima quente, é ideal para a produção de vinhos tintos encorpados e vinhos brancos frescos, características que se refletem em rótulos emblemáticos como o Marquês de Borba, Vila Santa, Loios, e a gama premium Estremus.
Adega João Portugal Ramos Estremoz
Cada vinho produzido na adega reflete o compromisso com a excelência e a busca pela autenticidade. O respeito pela terra e pelo processo natural de vinificação é evidente em todas as fases de produção, desde a vindima manual até ao envelhecimento nas caves, onde as barricas de carvalho francês desempenham um papel crucial no desenvolvimento de vinhos complexos e elegantes.
O sucesso dos vinhos de João Portugal Ramos tem também sido impulsionado pela sua capacidade de criar produtos que agradam tanto ao consumidor casual como ao apreciador mais exigente. As suas gamas incluem vinhos que expressam a diversidade do Alentejo, mas também vinhos de outras regiões como as Beiras, o Douro e os Verdes, mostrando a versatilidade e conhecimento profundo do enólogo sobre as várias regiões vitivinícolas portuguesas.
Vinhas João Portugal Ramos à entrada de Estremoz
João Maria: A Nova Geração à Frente do Negócio
Fomos recebidos na sua adega em Estremoz por João Maria, filho de João Portugal Ramos, que tem assumido um papel cada vez mais relevante na gestão da adega e no futuro da empresa familiar. Formado em enologia e com uma visão moderna do setor, João Maria tem mostrado um profundo respeito pela herança familiar, ao mesmo tempo que traz uma abordagem inovadora e sustentável para o negócio.
João Maria Portugal Ramos à esquerda com Nuno M. Silva
O envolvimento de João Maria tem sido marcado pela aposta em práticas mais sustentáveis, como a implementação de tecnologias amigas do ambiente nas vinhas e na adega, o uso responsável de recursos hídricos e a redução da pegada de carbono. Além disso, o jovem enólogo tem também trabalhado para expandir a presença da marca em mercados internacionais, com o objetivo de consolidar o nome João Portugal Ramos como uma marca global de vinhos de excelência.
O futuro da adega de João Portugal Ramos parece estar, assim, em boas mãos. João Maria demonstra não apenas o desejo de continuar o legado do pai, mas também de levar a empresa para novos patamares, adaptando-se às exigências de um mercado global cada vez mais competitivo e preocupado com a sustentabilidade.
