Completados que serão 50 anos no próximo ano, esta típica cooperativa de vinhos beirã tem assistido a uma enorme crescente procura dos seus vinhos, digamos tão desconhecidos de muito público, mas muito afinados e que acrescentam imenso ao panorama vitivinícola da Beira Interior.
Estando as vinhas numa zona fresca e de altitude, não é de estranhar que aqui os brancos e rosés aprensentem uma excelente frescura, de ótimas características minerais, de acidez e mesmo os tintos com uns anos em cima se tornem muito interessantes e bastante saborosos. Tudo com castas típicas da região, mostrando assim, que o que é típico pode ser até algo muito atrativo ao palato.
Os meus grandes destaques deste produtor vão para os seus excelentes espumantes e frisantes, mostrando o grande potencial da Beira Interior na produção de vinhos desta categoria. A maturação lenta assim o dita!
Fiquemos por aqui. Mais darei conta durante os 4 dias em que estarei na Beira Interior, a convite da CVR da Beira Interior e da Câmara de Pinhel.