Chefes escolhidos:
Pedro Mendes – Chef executivo na Alentejo Marmòris Hotel & Spa
Guram Baghdosvili – Chef executivo na NosoloÁgua Portimão
De referir que quaisquer receitas em imagem poderão ser ampliadas ao clique do rato.
CARNE DE PORCO À ALENTEJANA
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- Chef Pedro Mendes
TRANCHES DE BACALHAU
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- Herdade do Perdigão Reserva Branco
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- tranches de bacalhau
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- Chef Guram Baghdosvili
ROLINHOS DE VITELA
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- Chef Pedro Mendes
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- Almo Escolha Tinto
SALMÃO PERFUMADO COM FUNCHO VERDE E SUMO DE LIMÃO
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- Salmão perfumado com funcho verde e sumo de limão
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- Terras de Monforte Rosé
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- Chef Guram Baghdosvili
CARRÉ DE BORREGO
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- Chef Pedro Mendes
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- Espumante Herdade do Perdigão Tinto
Camarão salteado com pimenta e flambeado com ‘Brandy’
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- Espumante Herdade do Perdigão Rosé
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- Chef Guram Baghdosvili
FEIJOADA DE MARISCO
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- Terras de Monforte Branco
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- feijoada de marisco
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- Chef Pedro Mendes
