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É num dos mais típicos e carismáticos bairros lisboetas que vimos encontrar o Restaurante Fidalgo. Com as suas mais de 250 referências, pode afirmar-se à vontade que estamos num restaurante vínico, onde o néctar dos deuses é o rei que acompanha os maravilhosos pratos que se podem provar.
A casa é de estilo tradicional, gerida por quem sabe, serviço de excelência, pratos bem confecionados, conhecimento extremo no aconselhamento em harmonização com vinhos, adequado aos mais variados visitantes e enorme profissionalismo que vale a pena observar!
O Sr. Eugénio Fidalgo, o proprietário, faz questão de escolher vinhos com critério máximo, revelando-se ainda um escanção de extraordinária técnica. A comprová-lo está o vídeo que assim o demonstra.
A minha visita a este simpático espaço, revelou-me um restaurante à altura do que Portugal necessita, numa altura em que se fala da importância do Turismo. A formação, competência e preparação são essenciais! Algo que aqui existe a rodos.
Um local de paragem obrigatória! As ruas estreitas convidam a um passeio.
