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Os Sunset Secrets – Quintas do Castelo começam no próximo dia 07 de julho e terminarão no dia 04 de agosto. Esta iniciativa da Câmara Municipal de Silves, que tem lugar pelo terceiro ano consecutivo, decorrerá às quintas-feiras, entre as 18h30 e as 23h00, no Castelo de Silves.

Mais uma vez, a world music marcará presença constante nesta ação, com a participação de diversos músicos.

PROGRAMA MUSICAL

Trarão o fado e a guitarra portuguesa ao Castelo de Silves.

Gabrielle de Rose nasceu na África do Sul e far-se-á acompanhar pela carismática banda “Os Pedros”, interpretando composições um estilo Motown & Blues.

Uma das referências da música Jazz do Algarve. Membro da Orquestra de Jazz do Algarve, Hugo Alves conta já com vários discos editados em nome próprio.

Interpretando temas do seu reportório, clássicos do Jazz e prestando uma homenagem a José Afonso, figura central do movimento de renovação da cultura musical e poética portuguesa.

Que guiará os presentes numa viagem pela Bossa Nova e pelo Chorinho, sem esquecer alguns clássicos do Jazz.

E como é já habitual, a gastronomia e os produtos da terra também marcarão presença nestes serões, com a colaboração do Café Castelo de Silves e da Rota dos Vinhos do Algarve, que no intervalo do espetáculo musical dinamizarão demonstrações gastronómicas e provas dos “Vinhos de Silves” e um show cooking de cataplana algarvia. A Laranja de “Silves Capital da Laranja” também será um produto a apresentar nestes momentos gastronómicos.

PROGRAMA DE ENOGASTRONOMIA

O produto feito com laranja será um vermute artesanal defumado, elaborado com vinho, mel e laranja de Silves.

Serão acompanhados de um carpaccio de laranja de Silves com ingredientes insuspeitáveis e esferificação de menta.

Tosta crocante de laranja de Silves com espuma de laranja, cardamomo e gengibre

Com um sorbet artesanal de laranja com medronho e espuma de limão de Silves encantarão, certamente, os participantes do Sunset Secrets

Ice tea artesanal de flor de laranjeira