Foi na semana passada que na Arts and Wine Terra Ignis, uma conhecida garrafeira em Cascais situada no Hotel Baía, que decorreu a prova comentada de vinhos da Herdade da Barrosinha.
Esta prova contou com a presença do enólogo, Eng. António Saramago, e teve uma boa adesão por parte de visitantes interessados em conhecer os belíssimos néctares produzidos perto de Alcácer do Sal.
Para mim foi um privilégio poder comentar vinhos ao lado de uma figura tão ilustre da vinicultura portuguesa.
Como surpresa, o produtor trouxe o seu famoso Vinho do Mar que estagiou em profundidade, ao largo de Sines.
Os vinhos foram do agrado generalizado dos participantes, que além dos vinhos, ficaram a conhecer também um pouco da história do produtor, bem como da zona de Alcácer que em tempos memoriais, teve desde indústria de sal e durante a ocupação romana, como demonstram as ruínas, secagem e transformação de peixe.
Esta última atividade ainda persiste no Algarve e na Nazaré.
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