Recebemos amostras de um Vinho da Região dos Vinhos Verdes, seu nome Cícero Alvarinho 2021 da Região dos Vinhos Verdes.
Directamente de Melgaço, um produtor que procura alimentar história e legado familiar, com processos simples e produção manual, as uvas suavemente prensadas antes de entrarem no processo de fermentação em cubas de aço inox com sistema de refrigeração com controlo de temperatura, já a maturação ocorre na garrafa.
Um vinho vibrante, refrescante e verdadeiramente uma agradável surpresa, aliás excepcional.
Cícero Alvarinho branco 2021
Região: Vinhos Verdes
Produtor: José Alberto Rodrigues Durães
Castas: 100% Alvarinho.
Álcool: 13º
Nota de Prova
Aspecto: Cor límpida e citrina.
Aroma (nariz): Ligeiramente frutado.
Paladar (boca): Vinho equilibrado, com óptima harmonia entre a fruta da árvore e citrinos.
Final de boca: Muito bom.
Classificação: 87
Antecedentes: n/a
Harmonização: Sugere-se esteve Vinho para bons momentos, ou sempre que quiser um bom vinho alvarinho, e além da prova cega experimentamos com sucesso e recomendamos com refeições de peixe, marisco e até carne.
Apontamento final: —.
