Harmonização com: Peitos de Frango assados no forno com molho de mostarda e batata doce.
![qpancas](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxMjIiIGhlaWdodD0iNDMxIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgMTIyIDQzMSI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
Quinta de Pancas Tinto 2011
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| Região: Lisboa
Produtor: Companhia das Quintas
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Aragonez e Alicante Bouschet
Custo: € 2.49 (Jumbo)
Álcool: 14% Classificação: 15,5 FICHA TÉCNICA Produtor Quinta de Pancas Tipo Tinto Pais Portugal Região Lisboa / Alenquer (Regional) CASTAS Touriga Nacional 25 % Cabernet Sauvignon 45 % Alicante Bouschet 10 % Aragonez 20 % Teor Alcoólico 14 % VINIFICAÇÃO Fermendação a temperatura controlada de 28 ºC NOTAS DE ESTÁGIO Estágio de 9 meses em barricas carvalho francês NOTAS DE PROVA Cor: Rubi. Aroma: Nariz intenso com notas de especiarias, compota e menta. Paladar: Boca volumosa, estruturada e suave com final longo na fruta. |
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