Bacalhau – Um Sabor Português – Como harmonizar Bacalhau e Vinho ?
Muitas vezes referido como o Rei dos Mares, o bacalhau seco e salgado é das iguarias mais populares nos...
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A ENOEXPO-Cracovia é a maior e mais importante mostra de vinhos quer na Polónia, quer na zona para lá...
Sabia que foram os portugueses a ensinar no Japão a técnica do polme ? Sabia que a famosa tempura...
Junte uns amigos, petiscos, bons vinhos e para para um são convívio. O conceito hoje é pratos simples de...
A conservação do bacalhau compreende diversos métodos, entre os quais a cura e a secagem. Receita Bacalhau à Confraria...
A maçã bravo de esmolfe é uma pequena maçã outonal de aroma intenso e polpa macia, autóctone da região...
Pensa-se que a primeira receita oficial de pastéis de bacalhau data de 1904, sendo referida no livro “Tratado de...
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