Bairrada

Harmonizado com Raia confitada em azeite virgem extra, tomate seco, pistácio, favas salteadas e creme de batata, do Chef Vítor...

Fonte das receitas: Teleculinária Vinhos apresentados (clique nas referências para ver as notas de prova respetivas): ESPUMANTE CAVES SÃO...

Berbigão de Cebolada com Vinho Frisante Plexus Rosé   Cogumelos Salteados com Obelisco Frisante Gaseificado Rosé     Amêijoas à...

Harmonizado com Bochecha de porco estufada com vinho tinto e castanhas caramelizadas, do Chef Guram Baghdosvilli.    

  De destacar o facto de todos os vinhos em prova serem certificados pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, entidade...

 Apontamento Histórico A Bairrada é uma região produtora de vinhos, plena de vitalidade e de história e que procura...

 Sardinha de Escabeche Mil folhas de leitão com salada de ervas frescas, redução de vinagre balsâmico e chutney de...