Como Harmonizar e Escolher Vinhos – Carnes
Carnes magras ou pouco temperadas vitela, o frango, as costeletas de borrego, principalmente quando grelhadas no carvão Vinhos tintos...
Gastronomia
Vinha Padre Pedro Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Raia confitada em azeite virgem extra, tomate seco, pistácio, favas salteadas e creme de batata, do Chef Vítor...
Vinha Padre Pedro Tinto 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Peito de pato corado, puré de batata e alho francês com vinagreta de chocolate, do Chef Vítor Sobral....
Como Harmonizar e Escolher Vinhos – Mariscos e Peixes
MARISCOS Mariscos cozidos vinho branco leve, acídulo ou com vinho verde branco Mariscos cozinhados de forma mais elaborada mariscos...
Castelo do Sulco Reserva Tinto 2012 – Notas De Prova
Harmonizado com Lombinho de Porco (Com Maçã), do Chef Henrique Sá Pessoa