Nota de Prova

Harmonizado com Bacalhau panado com penne, do Chef António Nobre  

Harmonizado com Entrecosto de Porco Marinado numa Vinha d’Alhos Azeite e Massa de Pimentão da Horta, do Chef António Nobre...

Harmonizado com Pastéis de Molho (Covilhã)  

Harmonizado com Bacalhau à Margarida da Praça, prato típico da Beira Baixa  

Harmonizado com Cabrito assado no Forno à moda da Beira Baixa  

Harmonizado com Bacalhau à Transmontana, de Felicia Sampaio Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal  

Harmonização com Galinha com Vinho Tinto, de Cláudia Vanessa Ponte Santos, prato transmontano