Nota de Prova

  Quiche de alho francês com bacon / Casal do Conde Viognier Branco 2013 Ingredientes: 1 embalagem de tiras de...

Harmonizado com Perdiz de Escabeche, prato alentejano Composição 2 perdizes 1 ½ dl de azeite 3 ½ dl de caldo...

Harmonizado com Bacalhau à Moda do Alentejo, prato alentejano. Composição 1 chávena(s) de café de azeite 500 gr de...

ENTRADA: Vol-au-vent de Camarão PRATO DE PEIXE: peixe branco cozido com    azeitonas e um molho de tomate simples PRATO DE...

Harmonizado com Bife à Portuguesa, do Chef Henrique Sá Pessoa 1 Bife da Vazia alto 1 Fatia Presunto 1 Folha de Louro...

Harmonizado com Massada de Salmão com bacon, tomate, manjericão e molho de iogurte, do Chef Ljubomir Stanisic Ingredientes Número de porções: 4...

Harmonizado com Entrecosto de Porco Marinado numa Vinha d’Alhos Azeite e Massa de Pimentão da Horta, do Chef António Nobre Ingredientes...