DEGUSTAÇÃO COM GASTRONOMIA DA BEIRA BAIXA E VINHOS DA QUINTA DOS TERMOS
MENU: Sopa de Favas, Bacalhau à Margarida da Praça, Almôndegas de Lebre e Papas de Carolo. Sopa de Favas...
Nota de Prova
Menu De Gastronomia Algarvia Com Vinhos Premiados da ÚNICA-Adega Cooperativa Do Algarve
MENU SOPA: Creme de Camarão da Quarteira ANTEPASTO: Carapaus Alimados CARNE: Fígado de Vitela à Algarvia SOBREMESA: Morgado de Figo Creme de...
QdoE Espumante Meio Seco 2011
Harmonizado com Camarão Gratinado Ingredientes: 1 cebola 6 dentes de alho 2 tomates 1 lata de cogumelos fatiados 400 g...
Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011
Harmonizado com Atum Al Ajillo Ingredientes: 500 g de lombo de atum fresco sal azeite cominhos vinagre alhos Confecção: Coze-se...
Refeição Sem Pesadelos de Gordon Ramsay e Adega de Almeirim
ANTEPASTO: Quiche de alho francês com bacon; PEIXE: Massa com Anchovas, Malagueta e Tomate; CARNE: Peitos de frango recheados, embrulhados em presunto;...
PLANÍCIE Regional Tejo Tinto 2012 – Notas de Prova
Harmonizado com Peitos de frango recheados, embrulhados em presunto, do Chef Gordon Ramsay Ingredientes: 4 peitos de frango grandes, com cerca...
PLANÍCIE Regional Tejo Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Massa com Anchovas, Malagueta e Tomate, do Chef Gordon Ramsay Ingredientes Massa a gosto 1/2 frasco Anchovas (cerca 20...