Degustar Gordon Ramsey Com Monte da Ravasqueira
ANTEPASTO: Quiche de alho francês com bacon; PEIXE: Massa com Anchovas, Malagueta e Tomate; CARNE: Peitos de frango recheados, embrulhados em presunto;...
Reportagem e provas
Monte da Ravasqueira Late Harvest 2013
Harmonizado com Blondies (contrário dos Brownies), do Chef Gordon Ramsay Ingredientes: 230 gr de manteiga 340 gr de açúcar mascavado escuro...
Menu de Verão – Chef Hernâni Ermida e Vinhos do LIDL
ENTRADA: Amêijoas à Bulhão Pato ANTEPASTO: Salada de verão CARNE: Bifes de frango com molho de iogurte, batatas salteadas e legumes SOBREMESA: Cheesecake...
Vinha do Rosário Tinto Regional Península de Setúbal 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Bifes de frango com molho de iogurte, batatas salteadas e legumes, do Chef Hernâni Ermida Ingredientes (para 4 pessoas):...
Paço do Bispo Branco Palmela DOC 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Salada de verão, do Chef Hernâni Hermida Ingredientes (para 6 pessoas): 300 g de massa Espirais Combino 3...
Invulgar Tinto 2010 – Notas de Prova
Harmonizado com Arroz de caça, do Chef Hélio Loureiro Ingredientes – 400 g de coelho bravo – 1 perdiz –...
Diálogo entre Vinhos da Quinta João Clara ( Algarve ) e o Chef Cordeiro
ANTEPASTO: Salada de cogumelos grelhados com queijo feta; PEIXE: Arroz de tamboril; CARNE: posta mirandesa; SOBREMESA: Pudim Abade de Priscos. Salada de...