Porquê beber vinho – 1 – Introdução
O vinho é tão antigo quanto a Humanidade começou a ser recoletor e a sedentarizar-se ! É mencionado na...
Segredos
Enólogos – José Neiva Correia, um percurso de quase meio século !
O vinho e a tradição de família corre-lhe nas veias. São séculos de legados ancestrais e transmissão de conhecimentos...
O Boom da Vinha e do Vinho no Algarve – Introdução
Entre o fim do Séc. XX e o virar do Milénio Os últimos 20 anos assistiram ao boom da...
História Sobre o Vinho – 2 – Chegada da Videira a Portugal
Existe uma segunda corrente que refere que a introdução de vinha é anterior aos Fenícios, devido aos achados de...
História Sobre o Vinho – 1 – A Origem da Videira
A origem da vinha e da videira perde-se nos tempos. consta até que precede a própria Humanidade! Presume-se há...
Vinhos da Moldávia – Ice-Wine ou Eiswein, o que é ?
O “Ice-Wine” é um estilo de dessert wine que pressupõe que as uvas são colhidas ainda com gelo, neve...
Castas Brancas – Terrantez, Folgasão ou Donzelinho
Designações Terrantez, Terrantez da Madeira, Terrantez da Terceira, Terrantez do Pico, Folgasão, Donzelinho Branco A casta Terrantez é originária...