Segredos

ARINTO OU PEDERNÃ Uma das castas portuguesas mais antigas e de grande tradição, especialmente na região de Bucelas. A...

A Denominação de Origem A Lourinhã é a única Denominação de Origem exclusiva para aguardentes em Portugal! A história perde-se...

Um Preventor de doenças! O vinho tinto tem sido recorrentemente associado a diversas propriedades benéficas para a saúde humana...

O que é Adstringência ? Os polifenóis presentes nos vinhos intervêm de forma decisiva no sabor e especialmente na...

Área Geográfica A área geográfica correspondente à Denominação de Origem Controlada Tavira abrange os concelhos de Faro, Olhão, São...

Envelhecimento – uma metamorfose Durante a fermentação e o envelhecimento do vinho, os compostos fenólicos, e nomeadamente as antocianinas...

Aromas do Vinho com a letra “D“ Damasco Um dos aromas frutados mais delicados que um vinho pode apresentar....