Segredos

O Vinho Verde, produzido na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, Berço da carismática casta Alvarinho, é um vinho tranquilo...

Rosado, rosé ou clarete, são nomes possíveis de atribuir a esta gama de vinhos. Produzidos a partir de uvas...

Os vinhos brancos são, na sua maioria, produzidos a partir de uvas brancas; podem também ser obtidos a partir...

Os vinhos tintos são produzidos a partir de variedades de uvas tintas, com maceração (contato entre as películas e...

Nem sempre é fácil harmonizar alguns tipos de comida com a maioria dos vinhos. Estão neste caso os pratos...

Nível de enchimento O nível de enchimento deve ter em conta os seguintes factores: Altura correspondente ao volume nominal da...

PASTAS Com creme de leite ou suaves Vinho tinto suave, frutado Muito condimentadas Vinhos tintos encorpados, com “bouquet” SALADAS...