CHÃO DE SÃO FRANCISCO
Quinta de S. Francisco – S. João de Lourosa, 3500-618 Viseu Telf.: + 351 232 431 214 Fax: +...
SUGESTÕES
Menú do Chef Heiko Grabolle com Quinta das Marias
ENTRADA: Ostra gratinada ao molho de raiz forte PRATO PRINCIPAL: Filé mignon com frango Para aceder às Notas de Prova dos vinhos...
Quinta das Marias Cuveé Tinto 2011
Harmonizado com Filé mignon com frango do Chef Heiko Grabolle Ingredientes: 600 gramas de filé mignon; 400 gramas peito de frango; 130...
Quinta das Marias Encruzado Branco 2013
Harmonizado com Ostra gratinada ao molho de raiz forte do Chef Heiko Grabolle Ingredientes: 12 unidades ostras cruas 350 Ml molho...
Quinta do Cardo Tinto 2011
Harmonizado com Plumas de porco alentejano com migas e compota de pimentos do Chef Luís Baena Ingredientes 400g de pão...
Quinta do Cardo Branco 2013
Harmonizado com Azevias de Bacalhau com Grão do Chef Luís Baena Ingredientes Farinha: 250 g Banha: 40 g Água: 10...
Tapada dos Monges Tinto 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Lampreia à moda do Minho, prato típico de Entre Douro e Minho Ingredientes: Para 6 pessoas 1,5 kg...