Arca Nova Alvarinho Trajadura Branco 2014 – Notas de Prova
Harmonizado com Santola Recheado com Broa de Milho, do Chef Hélio Loureiro
Vinho Verde
QUINTA DAS ARCAS
A empresa conta já com quase 30 anos de existência e gere mais de 120 hectares de vinha. O...
Leira do Canhoto Alvarinho 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Sardinhas com broa e tomate, do Chef António Alexandre
Torre de Menagem Alvarinho Trajadura Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Tártaro de salmão com abacate, do Chef Henrique Sá Pessoa
Arca Nova Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Atum de Confitado com Maionese de Gengibre e Lima, do Chef José Avillez
Varanda do Conde Alvarinho Trajadura Branco 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Camarão ao creme de Vinho do Porto, do Chef Hernâni Ermida
Diálogo Gastronómico entre pratos do Chef Kiko Martins e vinhos da Quintas de Melgaço
Pratos Apresentados: Amêijoas com leite de coco - Entrada Gravlax de salmão - Peixe Schnitzel com batatas - Carne Ananás glaceado com especiarias...