Nesta edição do ‘Encontro com o Vinho e Sabores 2014’ (ECVS) – evento organizado pelo 15.º ano consecutivo e que se realiza de 07 a 10 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa – são oito as ‘Provas Especiais’ que a Revista de Vinhos preparou para os amantes de bons vinhos, na sua maioria raros ou precisos. De destacar que este ano nenhuma das provas se sobrepõe, em termos de data e hora. A inscrição é obrigatória e pode ser feita junto da Revista de Vinhos. Quem participar em mais de uma prova beneficia de um desconto de 20%, sendo que todos os inscritos podem aceder livremente ao ECVS no dia da respectiva prova.
E porque esta edição do ECVS 2014 coincide com o 25.º aniversário da Revista de Vinhos, não podia deixar de existir uma prova para celebrar a efeméride: ’25 Anos da Revista de Vinhos, 25 Vinhos que Fizeram a Diferença’. Vai ser uma prova antológica que revisitará a história da Revista de Vinhos através de 25 grandes vinhos, vinhos estes que só vão ser revelados no momento da prova e que foram eleitos pelos críticos da publicação – Luís Ramos Lopes, João Afonso, João Paulo Martins, Luís Antunes e Nuno Oliveira Garcia –, os mesmos que vão conduzir a prova, que tem um valor de €50,00, e se realiza no Sábado entre as 16h15 e as 18h30, na sala 3B do Pavilhão 3.
É um facto que este ano todas as provas têm um carácter excepcional, mas há outras duas que se destacam, pela singularidade dos vinhos ou dos seus protagonistas. Ambas no Domingo, são elas as provas ‘Os Gloriosos Anos 60 das Caves São João’ e ‘Os Vinhos da Família Nicolau de Almeida – 3 Gerações ao Serviço do Douro’, na qual João Nicolau de Almeida, os seus dois filhos (João e Mateus) e Jorge Rosas, administrador da Ramos Pinto e proprietário da Quinta da Touriga-Chã, vão desbravar e partilhar memórias associadas a emblemáticos vinhos durienses criados pelo patriarca da família – Fernando Nicolau de Almeida, criador do Barca Velha, o mais icónico dos vinhos portugueses – e por eles próprios. No que toca às Caves São João, a prova promete ser memorável; a raridade dos vinhos assim o exige! Da Bairrada e do Dão são onze os néctares – entre brancos, tintos, um abafado e uma aguardente – datados dos anos 60, 63, 64, 65, 66 e 67, muitos deles apresentados em garrafas magnum. O momento alto será a apresentação de uma nova edição comemorativa do projecto “Centenário”, a que representa os ‘94 Anos de História Caves São João’, uma Aguardente Vínica de 1965, a primeira a ser lançada no mercado com a Denominação de Origem Bairrada. Uma hora e meia de puro prazer conduzida por Célia Alves (administradora), José Carvalheira (enólogo consultor), Fátima Flores (sócia-gerente e administradora) e Manuel José Costa (sócia gerente e administradora).
A juntar a estas três provas vão estar outras cinco, nas quais várias regiões vinícolas portuguesas e estrangeiras se vão fazer ouvir e dar a provar: ‘A Borgonha de Louis Latour’; ‘Prova Vertical: “Incógnito” de Corte de Cima’; ‘De Bordéus ao Douro com Vinhos de Jean Michel Cazes’; ‘Vinhos Barbeito – Malvasias, Lotes e Vinhos Velhos’; e ‘Baga, Bairrada & Baga Friends – A Soberba Colheita de 2011’
PROGRAMA DE PROVAS ESPECIAIS
SEXTA-FEIRA . 07 NOVEMBRO 2014
18h30-20h00 | Sala 3A | A BORGONHA DE LOUIS LATOUR (€35,00)
Uma das mais prestigiadas marcas de vinhos da Borgonha mostra alguns dos seus grandes vinhos.
Prova conduzida por Vladimir Galvan, Director de Exportação de Louis Latour, em colaboração com a Garcias Gourmet.
Vinhos em Prova:
. Louis Latour: Bourgogne Chardonnay branco 2012
. Chablis Premier Cru branco 2012
. PouIlly Fuissé branco 2012
. Puligny Montrachet branco 2012
. Corton Charlemagne branco 2011
. Chevalier-Montrachet branco 2011
. Bourgogne Cuveé Latour tinto 2012
. Aloxe-Corton “Domaine Latour” tinto 2012
. Gevrey-Chambertin tinto 2012
. Château Corton Grancey GC tinto 2008
20h00- 21h30 | Sala 3B | “INCÓGNITO” DE CORTES DE CIMA, PROVA VERTICAL (€35,00)
A revolução da introdução da casta Syrah no terroir da Vidigueira através de uma prova histórica.
Prova conduzida por Hamilton Reis, enólogo de Cortes de Cima.
Vinhos em Prova:
. Incógnito – Colheitas: 1999, 2002, 2004, 2005, 2008, 2009 e 2011
. Hans Christian Andersen – Colheitas: 2004, 2007, 2008, 2009, 2010
SÁBADO . 08 NOVEMBRO 2014
14h30-16h00 | Sala 3A | DE BORDÉUS AO DOURO COM OS VINHOS DE JEAN MICHEL CAZES (€35,00)
Dos icónicos Château de Lynch Bages e Château Les Ormes de Pez, passando ainda por Châteauneuf du Pape e acabando no Douro, poderemos provar os vinhos emblemáticos produzidos por Jean Michel Cazes nestas regiões clássicas.
Prova conduzida por Daniel Llose, enólogo de Jean Michel Cazes, e Raul Riba D’Ave, da Direct Wine.
Vinhos em Prova:
. Ronda 1 – Château Les Ormes de Pez: tinto 2011 e tinto 2006
. Ronda 2 – Château Lynch Bages: tinto 2011 e tinto 2006
. Ronda 3 – Projecto Roquette & Cazes: Xisto tinto 2011 e Roquette & Cazes tinto 2006
. Ronda 4 – Outros Projectos: Château Villa Bel Air branco 2008 e tinto 2011; Châteauneuf du Pape Domaine des Sénéchaux tinto 2011 e Ostal Cazes rosé 2013
18h30-20h00 | Sala 3A | VINHOS BARBEITO – MALVASIAS, LOTES E VINHOS VELHOS (€35,00)
A singularidade e a excelência dos vinhos da Madeira através de um dos seus produtores mais prestigiados.
Prova conduzida por Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas, administrador e enólogo da Vinhos Barbeito.
Vinhos em Prova:
. Malvasia 20 anos – Lotes de 2001, 10292, 12089 e 14050
. Malvasia 30 anos
. Malvasia 40 anos – Mãe Manuela
. Malvasia 1954 (amostra de garrafão)
. Malvasia 1875 (amostra de garrafão)
. Malvasia 1880 (amostra de garrafão)
DOMINGO . 09 NOVEMBRO 2014
14h30-16h00 | Sala 3A | OS GLORIOSOS ANOS 60 DAS CAVES SÃO JOÃO (€35,00)
À descoberta de tesouros escondidos das Caves São João: brancos, tintos, um abafado e uma aguardente da década de 60. Apresentação de mais uma edição comemorativa do Centenário: 94 Anos de História Caves São João (Aguardente Vínica de 1965).
Prova conduzida por Célia Alves, José Carvalheira, Fátima Flores e Manuel José Costa, administradora, enólogo consultor e sócios-gerentes e administradores das Caves São João.
Vinhos em Prova:
. Dão: Porta dos Cavaleiros branco 1964 (75 cl)
. Bairrada: Frei João branco 1966 (75 cl)
. Dão: Porta dos Cavaleiros tinto 1963 (75 cl)
. Bairrada: Frei João Reserva tinto 1963 (Magnum)
. Dão: Porta dos Cavaleiros tinto 1966 (75 cl)
. Bairrada: Frei João tinto 1966 (75 cl)
. Dão: Porta dos Cavaleiros Reserva tinto 1966 (Magnum)
. Bairrada: Frei João Reserva Tinto Bairrada 1966 (Magnum)
. Bairrada: Caves São João Reserva Particular 1967(Magnum)
. Abafado 1960
. Bairrada: Edição Comemorativa do Centenário – 94 Anos de História Caves São João . Aguardente Vínica de 1965
16h30-18h00 | Sala 3B | OS VINHOS DA FAMÍLIA NICOLAU DE ALMEIDA – 3 GERAÇÕES AO SERVIÇO DO DOURO (€35,00)
Desde o patriarca Fernando Nicolau de Almeida, criador do mais icónico dos vinhos portugueses, passando por João Nicolau de Almeida e acabando nos projectos protagonizados pela nova geração da família, esta é uma prova que revisita o que de melhor se faz no Douro.
Prova conduzida por João Nicolau de Almeida, os filhos João e Mateus e Jorge Rosas.
Vinhos em Prova:
. Sogrape (Fernando Nicolau de Almeida): Barca Velha tinto 1985 e Vintage Port 1977
. Ramos Pinto (João Nicolau de Almeida): Duas Quintas Reserva tinto 1994 e Vintage Port 1982
. Quinta de Vale Meão (João Nicolau de Almeida): Vintage Port 2000 e tinto 2001
. Quinta da Touriga Chã (Jorge Rosas): tinto 2009 e tinto 2012 (ambos em Magnum)
. Quinta do Pessegueiro (João Nicolau de Almeida): Quinta do Pessegueiro tinto 2011 e Quinta do Pessegueiro Vinhas Velhas tinto 2011
. Muxagat Vinhos (Mateus Nicolau de Almeida): Cisne tinto 2010 e Xistos Altos tinto 2012
. Quinta do Montexisto (João Nicolau de Almeida & Filhos): tinto 2012
18h30-20h00 | Sala 3A | BAGA, BAIRRADA & BAGA FRIENDS – A SOBERBA COLHEITA DE 2011 (€35,00)
Um projecto inovador – criado em 2010 para divulgar e proteger a casta Baga e os seus vinhos – que junta sete produtores de referência na Bairrada: Quinta das Bágeiras, Filipa Pato, Luís Pato, Sidónio de Sousa, Buçaco Wines, Quinta de Baixo e Quinta da Vacariça.
Prova conduzida por Mário Sérgio Alves Nunes, Filipa Pato, Luís Pato, Paulo Sousa, João Rico, Dirk Niepoort e François Chasans.
Vinhos em Prova:
. Colheita 2011: os melhores vinhos de cada produtor
. Baga Friends tinto 2011 (um vinho muito exclusivo que combina numa só garrafa o melhor vinho de cada um)
