30 bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo
A cada ano que passa, renovamos votos de vida melhor e claro, recomendamos 30 Bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo !
Assim sendo, nada melhor que ter à disposição boacomida, bons vinhos e boa música.
Tudo partilhado com família e amigos !
Brindemos todos !!!
Trazemos um conceito de 4 pratos em cada categoria de Entradas, Peixe, Carne e Sobremesas.
Sem esquecer ainda néctares apenas para manter conversa.
Entre os 24 Bons vinhos portugueses a provar na noite de Ano Novo, pode clicar em qualquer garrafa para saber a respetiva nota de prova e receita que harmoniza.
O Clube de Vinhos Portugueses deixa aqui os seus votos de um Feliz Ano Novo 2019 !
Entradas
Entre mariscos, canapés, croquetes e finger foods, muito se irá consumir e requerá vinhos leves.
O princípio básico tanto em comida, como nos vinhos é irmos no sentido crescente de intensidade e estrutura.
Peixinhos da Horta serão sempre boa opção. simples e do agrado de todos.
Vinhos Recomendados
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- Espumante D Manuel I DOC Beira Interior Bruto Branco 2015
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- Curvos DOC Vinho Verde Rosé 2017
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- Villaroco DOC Douro Reserva Branco 2016
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- Casa de Compostela Regional Minho Alvarinho Branco 2017
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- Allma Garve IGP Algarve Branco 2017
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- Herdade do Rocim IGP Alentejo Rose 2017
Polvo ou Bacalhau
Pode optar por um Polvo com ervas e esmagada de favas, do Chefe Hernâni Ermida.
Tal como na Consoada, e consoante a região, pode optar entre bacalhau ou polvo.
Mais uma vez dentro de pratos relativamente leves, para que possa ter uma degustação completa.
Vinhos Recomendados
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- Vale Divino DOC Dão Branco 2015
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- Soalheiro DOC Vinho Verde Reserva Alvarinho Branco 2016
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- Vale da Mata IGP Lisboa Branco 2016
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- Marufa IGP Tejo Branco 2016
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- Borges DOC Douro Reserva Branco 2016
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- Busto Reserva Branco 2015
Carne
Perna de borrego no tacho à tavirense. Um prato algarvio que lhe poderá dar imensa satisfação.
A carne é sempre rainha nas nossas mesas.
Temos opções fartas ao nosso dispor, inclusivamente o Clube de Vinhos Portugueses tem inúmeras sugestões.
No menu horizontal tem a opção direta de Gastronomia, com pratos e receitas para todos os gostos.
Vinhos Recomendados
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- Pinhel Celebração 65 Anos Reserva Tinto 2015
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- Vale Divino DOC Dão Tinto 2012
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- Villaroco DOC Douro Colheita Tinto 2013
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- TNF Touriga Nacional Franca DOC Douro Tinto 2004
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- RS DOC Bairrada Reserva Tinto 2012
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- Serras de Grandola IGP Península de Setúbal Edição Especial Tinto 2015
Sobremesas e fim-de-conversa
Pode optar por exemplo por umas Fatias de Tomar. Doce centenário nabantino e ribatejano.
Quanto a sobremesas, doces, chocolates, frutos secos e as mais diversas opções, andaremos sempre entre espumantes e fortificados ou licorosos.
6 vinhos fortificados ou abafados
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- Quinta do Estanho DOP Porto Reserva
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- Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
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- Alorna Licoroso-Abafado 5 Years
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- Joaquim Arnaud DOC Moscatel de Setúbal 2012
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- Frade Licoroso Abafado
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- Biqueirão Vinho Licoroso
6 espumantes recomendados
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- Espumante RS Blanc des Noir Baga Bruto Branco 2015
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- Espumante Soalheiro DOc Vinho Verde Bruto Rose
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- Espumante Real Senhor Blanc de Noirs Branco 2013
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- Espumante Fonte das Sereias bruto Branco
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- Espumante Quinta do Boição Special Cuveé Bruto Branco 2010
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- Espumante Quinta dos Abibes Sublime DOC Bairrada Brut Nature 2010
Com as nossas recomendações, esperamos contribuir para uma experiência plena de emoção e prazer.
Fazemos votos que a si e aos que rodeiam consigam desfrutar ao máximo, porque a vida faz-se de momentos !!!
Tire proveito !!!
Bom Ano Novo 2019 !!!
Muito importante !!!
Beba vinho com moderação e salve a sua vida
