Beba vinho com moderação e salve a sua vida

Nesta Quadra Natalícia tão especial, beba vinho com moderação e salve a sua vida !

Anualmente nas estradas e até o próprio excesso podem conduzir a resultados indesejáveis.

A partilha duma garrafa de vinho é tão nobre, quanto a sua apreciação.

O abuso dificilmente lhe proporcionará o prazer desejado.

Benefícios

Conforme o consumo o néctar dos deuses pode ser considerado bastante benéfico para a saúde ou um veneno que pode matar e por isso beba vinho com moderação e salve a sua vida.

Tabela de Nutrientes do Vinho – Clique para ampliar

Relações opostas de que falamos hoje.

Se beber moderadamente pode ambicionar uma esperança de vida maior que a de um abstémio.

Um moderado viverá provavelmente mais que um indivíduo alcoólico, ou até quanto um abstémio.

Teor de compostos fenólicos

Segundo múltiplas conclusões, de outros tantos estudos médicos, o consumo diário e moderado de vinho (tinto em particular, rico em cor e taninos) trata-nos da saúde sob múltiplos aspectos.

Usando pelos menos quatro tipos de mecanismos distintos dos quais ainda pouco se conhece em profundidade mas que já estão perfeitamente identificados.

Algumas propriedades benéficas

Mas para tal, reiteramos a frase “Beba vinho com moderação e salve a sua vida” !!

Efeitos antioxidantes

Os compostos fenólicos são os “bons da fita”.

Entre todos o revesratrol tem atributos de vedeta.

Resveratrol, um poderoso anti-oxidante

Actuam impedindo a oxidação de moléculas na circulação sanguínea, como por exemplo, as lipoproteínas de baixa densidade (LDL – o mau colesterol).

As quais em estado oxidado é o principal factor de aterosclerose (obstrução dos vasos sanguíneos).

Diferença entre o benefício e o prejuízo

Este mecanismo ainda que observado em estudos de laboratório não pode ser comprovado dentro do organismo humano propriamente dito.

No entanto o tema é facilmente compreensível e aceite em geral pelo consumidor comum.

O meio e o local onde se processam os efeitos antioxidantes continuam em discussão.

Entre a corrente sanguínea e os intestinos, tudo está em aberto.

Efeito directo do álcool na corrente sanguínea

Vinho e Sistema Cardiovascular

O álcool do vinho, ou de qualquer outra bebida, provoca o aumento de lipoproteínas de alta densidade (HDL – o bom colesterol) no sangue.

Esta molécula tem efeito anti-inflamatório e crê-se que transporta para o fígado as moléculas de colesterol acumuladas nas artérias para serem eliminadas. O álcool diminui o risco de arteriosclerose.

Efeito anti-trombose

Num mecanismo semelhante ao da aspirina, a ingestão de vinho reduz a espessura das plaquetas sanguíneas, ou trombócitos.

Evita ou reduz o risco de formação de coágulos sanguíneos nas artérias ou veias que podem provocar ataques cardíacos ou acidentes vasculares cerebrais (AVC).

Efeito protector do Endotélio

Os polifenóis do vinho inibem fortemente a formação de moléculas de endotelina-1 que têm a capacidade de causar a contracção dos vasos sanguíneos encorajando o desenvolvimento de aterosclerose.

Por outro lado estimulam a formação de óxido nítrico pelas células endoteliais que está envolvido no relaxamento e protecção dos vasos sanguíneos.

antocianidinas

O vinho modifica a função do endotélio e a aterosclerose começa com deterioração deste.

Pode concluir-se que o vinho (tinto escuro e taninoso em particular) inibe o desenvolvimento de doenças do coração.

Vinho e saúde: verdade ou ficção?

Apesar de indicarmos os seus benefícios até agora, beba vinho com moderação e salve a sua vida.

Os estudos multiplicam-se nos quatro cantos do Mundo. E as conclusões encontradas multiplicam-se por outros tantos.

Para além das benesses coronárias… é anti cancerígeno, anti Alzeihmer, anti-diabetes, anti-hipertrofia da próstata, anti-muita coisa.

Mas apesar de todas as boas notícias que do vinho nos chegam para a saúde, a verdade é que grande parte das conclusões é alcançada sobre outros animais e em laboratório.

Faltam estudos conclusivos sobre indivíduos humanos durante um prazo suficientemente longo.

As doenças relacionadas com a ingestão de vinho têm normalmente um desenvolvimento muito lento.

Temos também o lado dos cépticos.

Efeito anti-envelhecimento, com a pele a ficar menos sensível à incidência de raios UV

Em dois estudos, um sueco e outro dinamarquês, sobre as características de diferentes grupos consumidores de vinho.

Concluiu-se que os bebedores moderados tendem a ser mais ricos, melhor educados e com um perfil psicológico mais favorável – factores que são normalmente associados com melhor saúde.

Quais serão os nossos limites ?

Quantas bebidas se podem tomar antes de ser considerado consumo excessivo?

Em Inglaterra aceita-se como consumo moderado 3 a 4 bebidas por dia (24 a 32 gramas de álcool) para o homem e 2 a 3 (16 a 24 gramas álcool) para a mulher.

Calcule a sua taxa de alcoolemia

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Neste período de Natal e Ano Novo, beba vinho com moderação e salve a sua vida.

Dê o melhor presente a família e amigos, você !!!

Que o seu coração continue a bater !!!

À sua saúde e viva bem !!!

Feliz Natal e Excelente Ano Novo .