Bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo
Para conhecermos os bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo, temos a considerar o seguinte.
A Astrologia é um estudo de auto-conhecimento que nasceu da associação entre a movimentação dos planetas e o comportamento humano.
Há milhares de anos atrás, os homens acreditavam que as estrelas errantes, que caminhavam pelo céu conforme as noites iam passando, poderiam refletir os acontecimentos aqui na terra.
Claro que ninguém ficará a ver estrelas bebendo vinho moderadamente.
Contudo existem crenças para quase tudo e os signos do Zodíaco constituem uma delas.
Selecionamos para si bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo, adequados a cada 12 signos do ano.
O autor das gravuras é o artista norte-americano, Damon Hellandbrand.
Aquário
Recomenda-se: Um blend biodinâmico.
O guerreiro social do Zodíaco, Aquário é imprevisível e extremamente inovador.
Usando sua personalidade excêntrica e inteligência, desfrutará de uma mistura biodinâmica.
Ser biodinâmico significa que o vinho é feito em conjunto com o equilíbrio dos ciclos lunares e da natureza.
- Herdade dos Machados Reserva Tinto 2012
- Quintas de Sirlyn Reserva Branco 2015
Balança
Recomenda-se: Espumante Branco
De acordo com o Zodíaco, a Balança representa equilíbrio, do qual resulta a beleza das coisas.
Contudo os nascidos durante este signo nem sempre representam pessoas fáceis.
O ato de brindar com os amigos, espírito de camaradagem e desejo de ver os borbulhantes espumantes faiscarem, são sempre benvindos.
- Espumante Quinta dos Abibes Sublime DOC Bairrada Brut Nature 2010
- Espumante Real Senhor Blanc de Noirs Branco 2013
Capricórnio
Recomenda-se: Vinho abafado ou licoroso
O último signo da Mantra é o Capricórnio.
Os signatários trabalham muito e arduamente.
Desta forma almejarão sucesso e glória no seu percurso de vida.
Acompanhamento perfeito de um vinho meloso, macio e ligeiramente fresco.
Obtém assim um pouco da doçura do néctar dos deuses, primeiro fermentado depois abafado.
- Quinta de S Francisco Licoroso Doce 20 Anos
- Justino s Madeira Malvasia 10 anos
Carangueijo
Recomenda-se: vinhos com Aragonez ou Tinta Roriz
Os nativos de Carangueijo, refugiam-se no primeiro sinal de conforto para proteger o seu escudo.
Estes poderosos crustáceos são figura de proa na família.
Têm personalidade forte e muito altruísta, por isso merecem uma casta de caráter.
- Quinta dos Nogueiroes Reserva Tinto 2014
- Quinta de S. Francisco 2015
Carneiro
Recomenda-se: Vinhos com Chardonnay
Se você é nativo de Carneiro, significa que é ousado e corajoso.
Tem desejo de começar sempre algo de novo e estar sempre em festa.
Um vinho à base de Chardonnay com algum estágio de madeira é ideal.
- Quinta da Lagoalva de Cima IGP Tejo Reserva Branco 2016
- Serra Brava Private Collection Branco 2016
Escorpião
Recomenda-se: Vinhos com Syrah
Os nativos de Escorpião por esse mundo fora adoram continuar sempre na mesma onda e detestam perder tempo.
Super apaixonados, motivados mas autodestrutivos por vezes.
Daí que um copo de vinho à base de Syrah, que poderá ser em blend contribuirá para quebrar um pouco o seu ímpeto mais negativo.
Será sempre um vinho repleto de taninos e vigoroso !!!
- Marufa Reserva Tinto 2013
- Monte Barbo DOC Beira Interior Reserva Tinto 2012
Gémeos
Recomenda-se: Vinhos com Arinto
Os nativos de Gémeos terão sempre um dilema; ou serão doces ou acres.
Assim poderá ser a casta arinto.
Domesticada, suave, mas poderá virar herbáceo, demasiado cítrico e com alguma aspereza.
Contudo é uma casta paciente e há que dar tempo ao tempo.
Assim se comportam os Gémeos. Nunca sairão iguais.
- Cerejeiras IGP Lisboa Branco 2017
- Lagoalva Talhão 1 Branco 2017
Leão
Recomenda-se: Vinhos de Interior e minerais.
Normalmente são impacientes com a ansiedade de virem a ser reis.
Querem ser o centro das atenções, mesmo que nem sempre quem o rodeia esteja para aí virado.
Assim, um vinho de zonas mais interiores, mas em simultâneo frescos e minerais.
Esfriará com certeza o temperamento.
- Monte Barbo Branco 2017
- Conde de Ourém Tinto 2014
Peixes
Recomenda-se: Vinhos Rosados
Os peixes são um baú de emoções.
São sensíveis, criativos, profundos de espiritualidade e artísticos.
Um rosé com notas de frutos vermelhos bem fresco para transportar os nativos deste signo para lugares mágicos.
- Herdade do Rocim IGP Alentejo Rose 2017
- Sinfonia DOc Beira Interior Rose 2017
Sagitário
Recomenda-se: Vinhos com Touriga Nacional
Tal como os nativos de Escorpião, os Sagitário são um pouco contundentes e desejam sempre ver uma grande figura.
Touriga Nacional é o ideal para os Sagitário !!!
O vinho na sua boca torna-se extremamente popular, cheio de garra, cheio de taninos e muita personalidade.
O Sagitário é um explorador, e uma garrafa que tenha Touriga Nacional na sua composição, especialmente estagiada em madeira será por certo um deleite.
- DIVAI Reserva Tinto 2014
- Allma Garve IGP Algarve Tinto 2017
Touro
Recomenda-se: Vinhos com Cabernet Sauvignon
Tal como um Touro, você sendo nativo deste signo é apreciador de boa vida.
Apenas o vinho poderá saciar seus desejos e mais recôndidos ímpetos.
Um dos vinhos de maior personalidade do mundo, cheio de polifenóis, cor, com muitos anos para dar.
Pode optar entre o simples e o supérfluo.
Felizmente que Portugal tem excelentes Cabernet Sauvignon sem que a sua carteira se ressinta.
Pegue uma garrafa com Cabernet Sauvignon porque você vale a pena.
- Casal das Freiras IGP Tejo Reserva Tinto 2015
- Vale Zias IGP Lisboa Grande Escolha Cabernet Sauvignon Tinto 2013
Virgem
Recomenda-se: Vinhos com Sauvignon Blanc
Os Virginianos querem fazer as coisas e tudo bem à primeira.
Contudo alguma verdura poderá fazê-los claudicar.
São estudiosos, confiantes e na sua inocência temos o Sauvignon Blanc.
Um vinho sempre ainda em modo novo, herbáceo, mineral e de personalidade algo salgada.
Brilhante como frutos cítricos mas igualmente equilibrado.
- Casa Santos Lima Sauvignon Blanc Branco 2016
- Marufa IGP Tejo Branco 2016
E agora que deixamos a sugestão de bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo, esperamos que encha a garrafeira.
Escolha vinhos além do seu signo, até porque só assim descobrirá se os seus astros o deixarão ir para outras sensações.
Sensações visuais, olfativas e degustativas que o poderão transportar a outra galáxia ou constelação.
Transportemo-nos então para um nível esotérico ao ponto da nossa escolha de bons vinhos portugueses a provar de acordo com o signo.