Tapada dos Monges Tinto 2013 – Notas de Prova
Harmonizado com Lampreia à moda do Minho, prato típico de Entre Douro e Minho Ingredientes: Para 6 pessoas 1,5 kg...
Harmonizado com Lampreia à moda do Minho, prato típico de Entre Douro e Minho Ingredientes: Para 6 pessoas 1,5 kg...
Harmonizado com Pescada à Poveira, prato típico de Entre Douro e Minho. Ingredientes: (Para 10 pessoas) 1 pescada; 1 folha...
Harmonizado com Risotto de Frango e Pesto do Chef Hélio Loureiro Ingredientes 200g de arroz arbório 6dl de caldo...
ENTRADA: Crocantes de alheira com azeitonas sobre puré de maçãs e ameixas secas; PRATO DE PEIXE: Espetada de Lulas com Bacon;...
Harmonizado com Ovo escalfado em bolo levedo com queijo da ilha do Chef Henrique Sá Pessoa Ingredientes 2 ovos Manteiga...
Harmonizado com Brownies de chocolate com nozes do Chef Henrique Sá Pessoa Ingredientes 175g de chocolate negro derretido 350g de...
Harmonizado com Cataplana de Lavagante do Chef Leonel Pereira Ingredientes 2 lavagantes (500 gr/ cada) 2 lavagantes (500 gr/ cada)...
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