Duas novas colheitas, da sua gama premium estão de regresso ao mercado.
O Grande escolha Chardonnay 2019 teve uma fermentação que decorreu em barrica nova de carvalho francês, de primeiro ano, lentamente, a uma temperatura controlada de aproximadamente 14º C, por forma a extrair todo o potencial aromático da casta. Em seguida, fez um estágio de aproximadamente 9 meses, com batonage, nas mesmas barricas e mais 6 meses em inox. Este vinho revela uma boa acidez e um caracter invulgar, própria do terroir de Estremoz.
No aroma, o conjunto demonstra um aroma de frutos tropicais maduros, uma tosta muito elegante e uma baunilha envolvente.
Na boca, a fruta tropical revela frescura e elegância. Revelando ao mesmo tempo, um corpo e complexidade própria da casta e do carvalho francês de tosta média, permitindo um final de boca harmonioso, rico e prolongado.
O Monte da Glória Reserva tinto 2018 é um lote de Alicante Bouschet, Aragonez, Touriga Nacional e Touriga Franca e é proveniente maioritariamente de vinhas velhas plantadas, em Estremoz, em 1991. Este vinho revela uma intensidade de cor e concentração incrível, muito própria das vinhas velhas, especialmente do Alicante Bouschet, a casta maioritária neste lote.
A vinificação foi feita em lagares tradicionais, com capacidade para 5.000 kg e controlo de temperatura, fermentando a aproximadamente 25º C. A pisa a pé foi feita 3 vezes ao dia, cumprindo assim a tradição e as técnicas de outros tempos.
No aroma, predominam os frutos pretos maduros, café e chocolate.
Na boca, é denso, com taninos robustos mas elegantes, o que lhe confere um caracter tipicamente alentejano e um grande potencial de guarda.
A estrutura e concentração deste reserva integra na perfeição os 16 graus de álcool, num final de boca longo, complexo e persistente.
Estas novas colheitas já estão disponíveis no mercado, mostram um novo perfil dos nossos vinhos da gama mais alta especialmente o reserva tinto.
Segundo o produtor no próximo ano prevê-se o lançamento de mais monocastas.
Pode consultar estes e mais vinhos no site do produtor em http://www.montedagloria.pt/pt/produtos
