O Choro da Videira ou Lacrima Vitis
O Choro da Videira ou Lacrima Vitis é uma espécie de prenúncio de Primavera.
É um processo de desenvolvimento muito importante e que ocorre dois a três meses após a podagem da videira.
Tudo isto entre o fim do Inverno e início da Primavera.
Extremidades laranja-acastanhadas. Sinal de ramos saudáveis e sem contaminação
Atualmente e com o Aquecimento irá por certo antecipar entre 2-3 semanas em relação a anos antreriores
O Choro da Videira ou Lacrima Vitis é um despertar após esta dormência e antes de brotar a folhagem.
A podagem serve essencialmentepara limitar normalmente o número de cachos, permitindo maior concentração de açúcar e compostos aromáticos.
Ponto de dormência antes do abrolhamento
Com este processo corretamente executado é nítida a maior qualidade dos vinhos.
Sucede que antes da cicatrização dos ramos podados na videira e o nascimento de novos ramos, ocorre um esvaziamento de seiva até 1 litro por dia.
Este choro ocorre após a podagem, nas “cicatrizes” onde se podaram ramos.
Um nó numa videira mais velha
É um escorrimento de seiva vegetal, e poderá atingir até 1 litro por dia !
O Choro da Videira ou Lacrima Vitis ocorre após a poda invernal (corte dos ramos mais velhos e secos).
Este processo precede o início do ciclo de crescimento da videira.
a neve e geadas trazem benefícios em termos de esterlização futura
Muitos dos cortes na planta podem ainda não ter cicatrizado.
Isto pode dar origem ao chamado “choro” da videira, em que a seiva em excesso é expulsa e escorre através desses cortes.
Até ao abrolhamento
Contudo, este fenómeno não condiciona o desenvolvimento futuro da planta, pois esta só elimina o que não precisa.
É aqui que deverá existir algum cuidado, pois, é um foco de vulnerabilidade e contaminação.
As extremidades entre o laranja escuro e o castanho dão as indicações da saúde com que a planta irá contar até ao fim do ciclo.
Ou seja, na frutificação à qual se sucede o pintor e maturação das uvas.
Chama-se o Choro da Videira ou Lacrima Vitis.
Tudo ocorre entre a podagem e o aparecimento de folhagens; constitui o novo ciclo de crescimento.
Precede a fase seguinte de Abrolhamento !
Abrolhamento, a fase que se segue
