Recebemos amostras e colocamos em prova, nada mais, nada menos que o Quinta da Cismeira Grande Reserva tinto 2019, um vinho que merece ser saboreado com calma e atenção, porque desta vez calhou selo de ouro, de facto, este vinho é uma verdadeira joia, produzida em São João da Pesqueira, pelos Vinhos Toscano, na região do DOURO.
Estamos perante um vinho excecional da região DOC Douro, produzido a partir de Touriga Nacional e Touriga Franca em partes iguais. Com uma produção limitada e um rigoroso processo de seleção, este vinho reflete a essência da tradição vitivinícola do Douro.
Apresenta uma cor violeta profunda e aromas intensos de frutas pretas maduras, esteva, cacau e notas subtis de baunilha e tosta, provenientes do seu estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%).
Em suma, este blend duriense Quinta da Cismeira Grande Reserva tinto 2019 é uma experiência de sofisticação e intensidade do Douro, um magnífico Grande Reserva!
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Quinta da Cismeira Grande Reserva 2019
Região: Douro
Produtor: Vinhos Toscano
Castas: Touriga Nacional (50%) e Touriga Franca (50%).
Álcool: 14.º
Nota de Prova
Aspecto: cor violeta profunda.
Aroma (nariz): aromas intensos de frutas pretas maduras, esteva, cacau e notas subtis de baunilha e tosta.
Paladar (boca): taninos firmes e maduros.
Final de boca: final longo e persistente.
Classificação: 91
Antecedentes: n/a.
Harmonização: Ideal para harmonizar com carnes vermelhas assadas, caça estufada e queijos de pasta mole, este é um vinho pensado para os apreciadores de tintos profundos e estruturados, apropriado também para simplesmente beber e apreciar, sozinho ou com alguém muito querido.
Apontamento final: recomenda-se decantar por 2 a 3 horas antes de servir a 16°C – 18°C, sendo que, este vinho pode ser apreciado de imediato, mas tem potencial de guarda de 10 a 15 anos, evoluindo com complexidade e sofisticação ao longo do tempo
