A Quinta do Paral inicia o ano com o lançamento de duas novas colheitas que prometem conquistar apreciadores de vinho: o Quinta do Paral Tinto 2022 e o Quinta do Paral Branco 2022. Estas duas referências destacam-se pela qualidade e autenticidade, refletindo as características únicas da região da Vidigueira, no Alentejo.
Quinta do Paral Tinto 2022
Elaborado a partir das castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Petit Verdot e Petite Syrah, o Quinta do Paral Tinto 2022 resulta de uma seleção manual de cachos inteiros. A colheita manual e o processo de fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada, garantem um vinho equilibrado e expressivo.
No aroma, destacam-se frutos silvestres como amoras e framboesas, complementados por um elegante toque floral. Na boca, é um vinho intenso e harmonioso, com um perfeito equilíbrio entre taninos e acidez. Acompanha na perfeição pratos de queijos, carnes grelhadas e bacalhau no forno. O preço recomendado é de 9,90€.
Quinta do Paral Branco 2022
O Quinta do Paral Branco 2022 destaca-se pelo aroma mineral intenso, com notas de frutas cítricas. O seu perfil fresco e crocante, com toques de tangerina, proporciona um final saboroso e persistente.
Produzido a partir das castas Antão Vaz, Verdelho, Vermentino e Viognier, este vinho resulta de uma seleção manual de cachos inteiros, sendo as uvas desengaçadas e prensadas antes da fermentação em temperatura controlada. Com uma acidez vibrante e um paladar refrescante, harmoniza bem com pratos de carnes brancas, peixes e mariscos. O preço recomendado é de 9,90€.
Segundo o enólogo da Quinta do Paral, Luís Morgado Leão, “os vinhos do Paral são um reflexo autêntico da região da Vidigueira e do compromisso que temos vindo a honrar, e que envolve excelência, autenticidade, cultura e respeito ambiental“.
A Quinta do Paral, revitalizada em 2017 pelo empresário Dieter Morszeck, combina tradição e inovação na sua abordagem à vitivinicultura. Com 85 hectares de vinhas, muitas delas com mais de 65 anos, a propriedade aposta na produção de vinhos de alta qualidade, aliando castas nacionais e internacionais.
