Alentejo

Harmonizado com Steack au Poivre, da Chef Justa Nobre  

Harmonizado com Figos Grelhados com Queijo de Nisa, do Chef José Avillez

Harmonizado com Dados de Garoupa com Presunto e Manjericão, do Chef José Avillez

Harmonizado com Atum Braseado com Legumes e Emulsão de Soja e Gengibre, do Chef José Avillez

Harmonizado com Gyoza com Agridoce de Soja e Balsâmico, do Chef José Avillez

Harmonizado com Carpaccio de figo da índia, muxama, cebola roxa, tomilho limão, azeite, do Chef Augusto Lima

Harmonizado com Bacalhau com presunto, crosta de pão figo e batata nova, do Chef Augusto Lima