CIDADE DE BEJA – “PAX JULIA”
História da Cidade de Beja A cidade de Beja implanta-se num morro com 277m de altitude, dominando a vasta...
HERDADE DA MINGORRA – TERRAS D’UVA E ALFARAZ
Henrique Uva/Herdade da Mingorra Trindade 7800/761 Beja telefone: 00 351 284 952 004 fax: 00 351 284 952 005...
LUGAR À MESA – Alter do Chão: Migas de Espargos, Sarapatel de Borrego e Ensopado de Borrego com Arroz Amarelo
MIGAS DE ESPARGOS 1 molho de espargos frescos; 3 dentes de alho; 1 folha de louro; 6 ovos; vinagre...
VALE BARQUEIROS – Um Alentejo por descobrir
Herdade: Herdade Vale Barqueiros Seda – Alter do Chão 7440-222 – Seda Portugal Telefone/Fax: 245 636 126 E-mail: herdade@valebarqueiros.pt...
À MESA NO ALENTEJO – Sopa de Espargos Bravos e o insubstituível Ensopado de Borrego
Ensopado de Borrego Ingredientes: Para 8 pessoas 2 kg de carne de borrego (costeletas e sela) ; 500 g...
HERDADE DAS SERVAS – À cerca de Estremoz
Serrano Mira SA Herdade das Servas Apartado 286 7101-909 Estremoz Tel. 268 322 949 Fax 268 339 420 infogeral@herdadedasservas.com...
ADEGA COOPERATIVA DA VIDIGUEIRA
No Alentejo, na época romana, a cultura da vinha era uma realidade. Há referências de Políbio à cultura da...