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O Corval é um centro de memória portuguesa por excelência.

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O ex-líbris desta freguesia é o trabalho de Olaria. Só aqui existem mais de duas dezenas de oficinas.

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As típicas talhas de barro ainda se fabricam.

O trabalho com argila acontece aqui desde os tempos pré-históricos.

É composta por três aglomerados populacionais, nomeadamente: São Pedro do Corval (sede de freguesia), Santo António do Baldio e Carrapatelo. Até 1948 chamava-se Aldeia do Mato.

Além da Olaria também se produz vinho claro está, a olivicultura e outras atividades agrícolas, nomeadamente queijarias.

Um passeio por São Pedro do Corval permite apreciar a arte dos artesãos locais, na pacatez alentejana, com uma arquitectura rural simples e agradável, passear no bonito Jardim D. Maria da Graça Villaret Ratinho, visitar as bonitas Igrejas Matriz e a Ermida de São Pedro, ou apreciar os vários e curiosos monumentos megalíticos presentes na zona, ou simplesmente degustar a boa mesa alentejana.

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De destacar a açorda de alho, migas, sopa de tomate e ensopado de borrego.

Além da olaria tem destaque a tecelagem ainda em antigos teares.

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Do seu património, de destacar a Ermida de São Pedro ou Antiga Igreja Matriz de São Pedro ou Ermida da Senhora do Rosário, o Castelo de Azinhalinho, o Menir de Santa Margarida e a Rocha dos Namorados.