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ROTEIROS

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Ao vir a esta zona venho à procura do típico Vinho Medieval de Ourém (antigo “palhete” – clique AQUI para saber mais). Um bom roteiro, boa aventura e muita história pelo meio!

QUINTA DO MONTALTO

Toda a visita foi excelente conduzida pelo Engº André Gomes Pereira, acompanhado do Sr. Luís Mendes atual proprietário.

A primeira paragem remete para um recuo no tempo de século e meio, desde o início aos tempos atuais, na posse da família Gomes Pereira, vamos então na 4ª geração, que cada uma ao seu estilo foi recebendo os legados deixados, valorizando este património tiquíssimo!

A denominação Montalto aparece em 1880 por Mariano Gomes Pereira Baptista que tal como agora, foi adquirindo talhõs e outras propriedades, completanto os atuais perto de 15 hectares de vinha.

Vinha ordenada e conduzida

Vinha Medieval

Nesta Quinta pode contemplar-se precisamente uma vinha plantada ao estilo medieval com Trincadeira e Fernão Pires, em pé franco até ao momento em que as videiras começam a carregar de fruto, altura em que é colocada uma estaca em cada uma.

Além da vinha também havia gado e onde atualmente estagiam garrafas e até se procede à romuage dos espumantes é o lugar das antigas instalações duma vacaria, além de pomares de diversos frutos, e onde se produziam precisamente “uvas para um célebre palhete, vinho de bica aberta com pico a esguichar, muito guloso e enganoso no grau”. A velha prensa, tanque e o apetrecho para esmagamento e esgotamento dos engaços antigos permanencem.

A Quinta do Montalto, dispões, apesar de ainda não organizado, de local próprio para venda de vinhos e praticamente todo é escoado todos os anos! Venha daí conhecer a Quinta do Montalto com a sua visita.

TABERNA DO ZÉ CRISTINO

É uma casa ampla e moderna, mas que ao mesmo tempo tenta reproduzir os sabores de outrora e serve precisamente vinhos da região, incluindo o típico Vinho Medieval de Ourém. Local de paragem seguramente.

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Castelo de Ourém