Quinta das Hortênsias – Vila Franca de Xira
Um caso paradigmático no mundo dos vinhos. Perto de onde resido, existe um produtor que me surpreendeu pela positiva....
Ribeiro Corrêa Branco – Notas de Prova
Harmonizado com Tomates recheados com atum, receita teleculinária
Confraria Arinto Branco 2012 – Notas de Prova
Harmonizado com Moqueca de Camarão, do Chef Kiko Martins
NA ROTA DOS VINHOS DE LISBOA 11 – DOC Torres Vedras, entre a Praia de Santa Cruz passando pelas Linhas de Torres
São dois produtores distintos, em duas diferentes localizações. Têm a vantagem de produzirem DOC’s genuinamente de Torres Vedras, vinhos...
SUGESTÃO DE FIM-DE-SEMANA: Gastronomia Típica Portuguesa, com vinhos da Companhia do Sanguinhal, ao som de Fernando Pessoa declamado
ENTRADA – POETA É UM FINGIDOR Peixinhos da Horta – Sottal Leve Branco PEIXE – GATOS Bacalhau com Natas – Sanguinhal...
Mundus Leve Selecionado Branco – Notas de Prova
Harmonizado com BACALHAU LASCADO COM PURÉ DE GRÃO E AMÊNDOAS, do Chef Igor Martinho
Arenae Malvasia Branco 2011 – Notas de Prova
Harmonizado com Tártaro de atum com kisame, do Chef Ljubomir Stanisic