O Algarve é “terra morena”, um fascinante terraço aberto sobre o mar.
Repleto de mitos e de lendas, viveu com o domínio árabe, o esplendoroso lirismo dos seus príncipes-poetas, que criaram os alicerces de uma realidade cultural arábico-algarvia incontestável.
Muitos povos ocuparam o extremo da península, deixando marcas da sua influência no povo português.
Mas as civilizações que maior impacto tiveram foram, sem dúvida, a Romana e a Árabe.
Na verdade, é durante o período de ocupação islâmica que o Algarve é historicamente reconhecido. AL GARB, que significa o Ocidente, surge, nessa altura, como um reino forte e unificado.
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- Sopa de peixe
- Arroz de polvo
- Perna de borrego no tacho à tavirense
- Bolo de mel à moda de Sagres
Vinhos Recomendados
Sopa de peixe
- Espumante Marquês de Marialva Blanc de Blancs Branco Bruto 2013
- doispontocinco rosé 2015
- Espumante Quinta dos Abibes Arinto-Baga Reserva Extra Bruto Rosado 2012
- Lev.me Rose Leve 2016
- Vicentino Branco 2015
- Tom de Baton Branco 2015
- Helwigus Rosé 2016
- Terras do Minho Touriga Nacional Rose 2016
- Vida Nova Rose 2015
- Monsaraz Branco 2015
Arroz de polvo
- Esporão 2 Castas Branco
- Cabrita Branco 2016
- Covela Reserva Branco 2013
- Helwigus Branco 2015
- Ribeiro Santo Vinha da Neve Tinto 2012
- Marquês de Marialva Grande Reserva Arinto Branco 2013
- Doispontocinco Branco 2016
- Quinta dos Abibes Sauvignon Blanc Branco 2015
- Caves Rendeiro Grande Reserva Branco 2015
- Stagiaire Branco 2016
Perna de borrego no tacho à tavirense
- Quilate Reserva Tinto 2015
- Peripécia Pinot Noir tinto 2013
- Quinta dos Abibes Sublime Branco 2013
- Doispontocinco Reserva Tinto 2012
- Marquês de Marialva Grande Reserva Tinto 2010
- Casa de Sabicos Reserva Tinto 2013
- Convento do Paraíso Reserva Tinto 2014
- Quinta das Tecedeiras Reserva Tinto 2013
- Marchalegua Branco 2015
- Ribeiro Santo Touriga Nacional Tinto 2013
Bolo de mel à moda de Sagres
- Espumante Ribeiro Santo Blanc de Noirs 2012
- Marchalegua Tinto 2013
- SIVIPA Moscatel de Setubal Superior 10 years
- Algarmoscatel
- Espumante Vinhas d Ervideira Branco 2013
- Espumante Marquês de Marialva Blanc de Noir Baga 2013
- Castelo Rodrigo Licoroso
- Espumante Quinta dos Abibes Sublime Brut Nature Branco 2010
- Capicua Licoroso 2012
- Carcavelos Villa Oeiras 10 anos
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- Garrafeira
- Tanoaria
- Azeite DOP Trás-os-Montes
- Sal DOP Tavira