Para que termine gulosamente 2014, tenho para si 11 sugestões de receitas de sobremesas para a sua noite de fim de ano. Depois tem ainda um conjunto de vinhos sugeridos e que harmonizam com os pratos que se apresentam. Os espumantes harmonizam na perfeição, mas como são abertos mais à frente, e querendo não tornar muito pesado o repasto, optei por sugerir entre licorosos, fortificados e colheitas tardias. Clique nas imagens e receitas para ampliar.
- Blondies Chef Gordon Ramsay
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- DELÍCIA DE FRAMBOESA Chef Henrique Sá Pessoa
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- MORANGOS EM CHOCOLATE Chef José Avillez
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- Morgado de Figo Receita algarvia
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- Mousse gelada de amendoim & “chocolate” branco Chef Joe Best
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- PANNA COTTA DE LÚCIA-LIMA COM COMPOTA DE PÊSSEGO Chef José Avillez
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- Rabanadas recheadas com banana e Vinho do Porto Chef Guram Baghdoshvili
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- Rocambole com Sorvete Chef Jamie Oliver
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- Sericaia Receita alentejana
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- Tarte de framboesas Chef Hernâni Ermida
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VINHOS SUGERIDOS (clique nas imagens para ampliar)
- Licoroso Varandas
- Quinta Seara d’Ordens Porto L.B.V. 2003