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Casta Feteasca Alba
É das castas mais cultivadas na Moldávia e também das mais emblemáticas! Indígena e originária deste país!
Os vinhos produzidos com esta casta são muito vivos, frescos, cítricos e com notas florais.
São ainda obtidos vinhos finos, redondos, elegantes, de alguma estrutura; normalmente fermentam a baixa temperatura, dado o teor de açúcar rondar habitualmente os 200-220 g/L.
Casa Veche Feteasca Alba Branco 2015
O teor alcoólico obtido é igualmente moderado, entre os 11,5-12º.
Estagiado em madeira, obtemos notas de frutos secos e alguma compota.
Obtemos um bouquet de aromas muito complexo e com os anos, notam-se notas oxidadas no bom sentido
Na Moldávia ocupa perto de 900 hectares dos encepamentos totais, e além de vinhos brancos, principalmente combinados com Viognier, são igualmente utilizados na produção de espumantes.
