Vinho Verde – Sistemas de Condução Modernos de Vinha
A instalação de vinhas modernas na região dos vinhos verdes requer estruturas de suporte diferentes de qualquer outra região....
Menu De Gastronomia Algarvia Com Vinhos Premiados da ÚNICA-Adega Cooperativa Do Algarve
MENU SOPA: Creme de Camarão da Quarteira ANTEPASTO: Carapaus Alimados CARNE: Fígado de Vitela à Algarvia SOBREMESA: Morgado de Figo Creme de...
Como Se Produz Vinho – Estabilização
Estabilizar um vinho, não é fixá-lo no estado em que se encontra, bloquear a sua evolução; é evitar apenas...
QdoE Espumante Meio Seco 2011
Harmonizado com Camarão Gratinado Ingredientes: 1 cebola 6 dentes de alho 2 tomates 1 lata de cogumelos fatiados 400 g...
Espumante Luis Pato Baga Bruto 2011
Harmonizado com Atum Al Ajillo Ingredientes: 500 g de lombo de atum fresco sal azeite cominhos vinagre alhos Confecção: Coze-se...
Vinho Verde – Sistemas de Condução Tradicionais De Vinha
Sistemas de Condução Tradicionais Um dos traços mais típicos da paisagem do Noroeste de Portugal consiste nas ramadas que...
Como Se Produz Vinho – Envelhecimento e Clarificação
Envelhecimento A diferença entre os vinhos brancos e os tintos é a de que estes têm taninos presentes...