Como Guardar Uma Garrafa de Vinho – Acondicionamento do Vinho e Garrafa
Com certeza que existem inúmeros fatores e procedimentos para que seja possível guardar uma garrafa de vinho e, consequentemente...
Invulgar Tinto 2010 – Notas de Prova
Harmonizado com Arroz de caça, do Chef Hélio Loureiro Ingredientes – 400 g de coelho bravo – 1 perdiz –...
Diálogo entre Vinhos da Quinta João Clara ( Algarve ) e o Chef Cordeiro
ANTEPASTO: Salada de cogumelos grelhados com queijo feta; PEIXE: Arroz de tamboril; CARNE: posta mirandesa; SOBREMESA: Pudim Abade de Priscos. Salada de...
As Castas – Moscatel Galego Roxo, Petit Verdot, Ramisco, Rufete e Syrah
Características das castas Moscatel Galego Roxo, Petit Verdot, Ramisco, Rufete e Syrah.
A BAIRRADA – ENTRE MAR E SERRAS
Apontamento Histórico A Bairrada é uma região produtora de vinhos, plena de vitalidade e de história e que procura...
Paladar do Vinho – Uma Sensação de Boca.
Após ter descrito um glossário aproximado de Aromas do Vinho, relacionado com o OLFATO, passamos desta feita ao Paladar...
As Castas – Castelão, Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Jaen e Moreto
Características das castas Castelão, Cabernet Sauvignon, Espadeiro, Jaen e Moreto.